キムチ大好き・・・

　キムチの味と辛さが大好きだ・・ご飯のお漬物に良し　鍋に良しと
キムチの利用法はいろいろある。　　キムチを漢字で書くと「沈菜」と書くそうだ。
白菜を唐辛子・ニンニク・小イワシなどの塩辛を入れて乳酸発酵させてるのが
韓国キムチの特徴だ。私の食べているキムチは日本製だから　それほど辛くなく
食べやすく食べ過ぎる‥　　減塩に努めている自分にとってはとてもつらい・・
　今日　約８千歩ほどのウオーキングを済ませ汗をかいたので　ちょっぴり塩辛くても
良いのでは・・と自分勝手に決めている。