今日は「ふきのとう」の日・・

　今日2月（ふ）10日（とう）は語呂合わせで「ふきのとう」の日だそうだ。
　我がマチの「ふきのとう」は雪解けの３月下旬頃が芽生えるが　本州のブログ友から
「ふきのとう」の写真が投稿されている。　今日の我がマチは青空が広がり気温も
プラスと暖かく雪融けも早まり　土筆や福寿草など春の芽生えが早まりそうだ。

　春を感じるのは光・音・温度と云われている。
　「光」は日毎に昼の時間が長くなり日差しも強まって来る。「音」は雪解け水の
流れる音や野鳥のさえずりなどが聞こえる「温度」は云うまでも無く暖かくなって来る。
　近くの住宅の軒下に「つらら」が見えるようになった。日中の暖かさで雪が溶けて
夜に氷点下になって「つらら」になるのも春を感じさせる一つだ。

　友人から昨年５月に採って塩漬けにした「フキ」のお裾分けがあった。
　塩出しして肉を入れ炒めて　一日も早い春の訪れを 待ちながら夕食に頂く・・