どうなる？26号

おそとにゃ！

　　　　　　　　　　　　・・・・～～～☆

 

今朝５時、古壺に起こされました☆

暗かったけど、もー起きちゃおーーーって起きちゃいました。

 

今朝の客船は八丈航路欠航＆御蔵発着、で６時頃、東京へ。

雨が降ったり止んだり、

今はしとしと・・・な、御蔵島です。

 

26号は今日午後から雨風を伊豆諸島にもたらし、

深夜から明日午前中がピーク？！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・ってらしい。

 

さっき「く」さんから電話あり。

 

「じーさんホテルに泊まるから！アナタも避難所行きなサイ！」

へ？

「屋根飛ぶから！」

へ・・・へい;;; ありがとうごじゃります;;;

 

屋根ね。。。

 

平成８年の台風では、村内あちこちの屋根が飛んだという話を聞きます。

今回・・・どうなんでしょ？

今、屋根が飛んだら描きかけの作品が全滅する。

困るけど・・・だからといって・・・困る。　ぶつぶつ。。。

 

もひとつ気がかりが、今日の午後は子どもアトリエがあること。

この島の子たち、雨とか風とかまったく畏れないので、

雨でも風でも台風でも、フツーにいつも決行してるけど、

フツーに考えたら、こーゆー時には欠航だよな～・・・って思う。　ぶつぶつ。。。

 

何処かの家で、台風仕舞い打ち付けている音が聞こえます。

古壺はもう速や寝てます。

 

　　　　　　　　　　　・・・;;== ← ムか～#

 

じゃましちゃる！ぱしゃ！

 

 

 

土鍋 de パン de 試パン…その参

試作パン続いてます。

 

今回はベーグル生地で試してみました。

 

強力粉　500g

水　265cc

砂糖　大さじ３

塩 小さじ1と1/4

バター　大さじ１

イースト　小さじ２

 

何処のレシピだったか？忘れました;;;が、

強力粉を全粒粉に代えてみました。

水分が少なく、モッチリした生地のためか？

HBで練っている間、ごうんごんばたばたばた。。。と、地鳴りがしてました。

コワレナイデクレヨ～～～;;;

練り上がったら、５分割して丸め、土鍋に並べます。

 

二次発酵はテキトーに。。。

ガス台に乗せて、中火10分くらい。。。

ひっくり返して５分程度。。。

 

粗熱が取れたところで、Open ♪

おおお～～～～＠＠♪

今回はワリと上手く焼き色がついてます ♪

味は？？？

 

ふむ。。。

 

ベーグル生地だとドイツパンのような食感になるのが判明@@

今回のは酸味が全く無いので、食感がドイツパンということは、

ある意味、バサバサ・・・;-- ってーことなんですが、

これで酸味が加われば、ドイツパンとして？十分通用するかも？しれません ← 自分的には;;;

ということで、試パン制作、続きます ♪

 

・・・ぇ？　　ぁ？

 

もちろん！作品制作も続いています～～～～～～～☆

睡眠時間調整？

朝から気持ちよく晴れ、気温も快適な御蔵島です ♪

 

月曜はゴミ出しの日。

御蔵はゴミを集積所に放置せず、自分でパッカー車に投げ入れます。

ゴミを集めながらパンパラピン～♪ って走るあの車のことを、

「パッカー車」と、いうのだということを、私はこの島で初めて知りました。

 

　　・・・ぇ？　　知ってた？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コホ。。。

 

さて今朝、ゴミ出しにちょっと遅れて行ったら、

皆さん既に集結していて、話題は大型台風26号くん。

どうなんですか？どうなんでしょうか？くるんですか？どんなたいふーなんですか？

来てみないと何ともわかりませんね～ぇ;;;

 

帰ったらお出かけ古壺が向かえてくれました。

昨日は、いっっちんち中お出掛けして、日付が変わる頃帰宅した古壺。

めずらしー・・・と、思っていたけど、睡眠時間足りてナイみたい。

今日はお出掛けしないって、また、寝ました;;;

 

良く寝るよね;;; ← スコシうらやましい;;^^