皆様、こんにちは 料理研究部会です
まだまだ寒い日が続きますが、体調など崩されていませんか？
この時期の野菜たちは、寒さから身を守ろうと甘味が増してます♪
美味しい冬の野菜、果物をいただいて、寒い冬も楽しみましょう！！
さて、今月のテーマ食材は「イチゴ」と「セリ」です。
まずは、イチゴ。
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- 「畑から食卓まで」をモットーとし，消費者への県産伝統野菜や果物等の認知と食育に取り組み，料理教室，セミナー，各種イベント等を通じて野菜や果物の美味しさの再発見に寄与する活動を行ってます。
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