初めて食べた「アイスプラント」

今日は、汗ばむ陽気になりそう！です。

テレビでも話題になったらしい「アイスプラント」なるものを、
いただいたので、初めて食べてみました。

シャキシャキした食感で、ほんのりと塩味がするふしぎな
珍しい植物。（手前は、パセリ。）



その名の通り、氷結したかのように、表面にキラッと
光っていて、見た目は、多肉植物にも見えます。

今はもう収穫時なので、苗も手に入らず；；
「何とかして、手に入れて！」と母も言うので、
ネットで種を注文してみています。
素人でも、栽培できるでしょうか？？？