パン屋なのにケーキシリーズ③

酒かすを使ってケーキをできないかと依頼を受け先日レシピ完成
ほんのりお酒の香りに生地はしっとり
スフレなのにレアチーズっぽい仕上がりに

少しだけクリスマス気分

先日の京都で買い求めたもの

今年は少し小ぶりなリースになりました
夢は直径50㎝以上のリース