ぱんやSHOUGAKU

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シフォン・ケイクとミルクコンフィチュール(紅茶のシフォンケーキ)

2010-06-12 | ABCクッキング*スイーツ
基礎15

「シフォン」とは「薄い絹織物」のこと
絹のようにふんわりしていることから名付けられたケーキ
ジャムも手作り
グラニュー糖、生クリーム、牛乳で練乳みたい


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