ルージュ・ブラン ～ホワイトチョコレートとフランボワーズのケーキ～

M11

表面はフランボワーズのジュレ、中には小さな3つの渦巻きとホワイトチョコレートのムース、底にはサクサクのチョコクランチ
3つ食感が同時に味わえるケーキです

今日からマスタークラス
かなり難しいです

少し変な顔

帰り道、クリスマスイルミネーションが、、、