サビーナでの報告と料理教室

サビーナで販売したイタリア料理教室でドルチェで食べていただきましたパネトーネ

料理教室では天然酵母の食パンも差し入れさせていただきました

料理教室のメニューは。。。
前菜：２種のブルスケッタ(最高級パルマ産生ハムとオリーブ＆アンチョビとケッパー)
プリモ：ほうれん草とリコッタ　手打ちパスタのラヴィオリ
セコンド：鶏肉のオレンジソース煮込み
付け合わせ：野菜サラダ
ほうれん草のリコッタはパンにつけてもおいしいので作り置きしておくのもいいかもしれませんね
野菜サラダのドレッシングに使ったバルサミコ酢はさっぱりしてて食べやすい味

販売したパンたちは。。。
プチ食パン

白パン

バジル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブァン・ルージュ
　
米粉のシフォン

プチ食パン、白パンは生ハムにオリーブオイル、バルサミコ酢をかけてパンズとして食べても
米粉のシフォンはサラダオイルではなく、オリーブオイル(チプレッソさんのオイル)で作ってみました


次回は1月12日
料理教室の参加、来店をお待ちしています