82歳のスタート

今日は、金曜日あがり框さんでわくわくお茶教室の日でした。

ひーちゃんがつぶつぶ雑穀のスイーツを作って下さったり（写真）、


素敵なお仲間が集まって下さいました。

今日は玉露のしずく茶を頂きましたよ。

　　　　　　　
　　
お茶を味わい尽くしながら、何歳まで生きようか？

なんてお話が千代ちゃんと友人の美栄子さんと交わされました。

まあ、お二人とも１００歳は超えるでしょうね。

もしかしたら、死なないかもしれませんし・・・・



昨年から、『風呂敷専門店＿こざくら』のオーナーとブログを通じてお付き合いさせて頂いています。
実は、ブログの更新も出来なかった私は、８０歳を過ぎてネットショップをスタートさせている、
オーナ－に大変刺激を受け勉強させて頂いています。
（仕掛け人がいますけれどね！！）

いつも、前向きな情熱を持ち続けていらしゃって、
なかでも家族のためだけの料理人になると宣言されて、
昨年はお住まいのリフォームもされました。

素敵なブログをいつも更新されています。とても深いお話です。

ごめんなさい３月３日の一部載せちゃいますね。



私が台所の主になったのは家のリフォーム完成した昨年11月25日より朝、昼、晩と続けている。数多くため込んだレシピと妻の助けを受けての家庭料理だ。妻から評価は味は薄かったり濃かったり不安定。
これと云って一つ自信作を作りないと云われている。
カレーとビーフシチューに今、集中的にやっている。毎回味と作りが不安定。本当は日本料理をスタートにと思っているのだが。
師匠を探すぞ。亀渕さんは68歳、私は82歳からのスタートだ。
ちっちゃなマイレストラン・オープンキッチンだ。味は駅前食堂だを目標だ。努力しょう。


いつか、お会いした時にお料理のことたくさん話そうと 思い巡らしています。
初夏に奥様と茶戸庵にいらっしゃる計画がありました。
残念ながら昨年はお会い出来ませんでしたけれど、
今年はお目にかかれる気がしています。



素敵に毎日を丁寧に生きていらっしゃる先輩方に今日のこの日を記念して、

かんぱあい乾杯！！しづく茶で何度も乾杯しちゃいました。ありがとう。

今夜は、支離滅裂かしら小説家にはなれませんね（笑）

来年は、締めくくりとして茶戸庵の名入りの風呂敷を
オーダーしたいななんて考えていますよ。