３月１８日（木）手打ちそばの会では、

18日の晩、手打ちそばの会には30名近くの方がお見えになりました。
みなさんにかなりお待たせさせちゃいましたね。本当にごめんなさい。
たくさんの方で、久しぶりに庵主は興奮してパニックしてしまいました。
とりあえず、無事に終わってホットしています。
手打ちそばの会は、一月より開催していました『2人の器展』の打ち上げでした。
作者と繋げてくれたガラス工房フンペ勝野氏（※1）が蕎麦を打って下さいました。
彼は、昨年茶戸庵のランチで、木曜日の蕎麦の日に、そばを打って届けてくれて
いました。今年に入ってから、お休みしていましたので、今晩は、久しぶりの
おそばで皆さんに喜んでいただけたのではと思います。
来月は、ピザパーテイでも企画してみましょうか？
石窯の火入れをしてくれるスタッフ募集していまぁ～す。
ピザの職人さんが来て下さる予定です。乞うご期待！。
今年の茶戸庵は、いろいろパワーアップしています。
ホームページも、ブログもできました。
これからも、楽しい企画をどしどし考えていますので宜しくお願い致します。
毎月企画している、ノ二料理のランチ会もメニューを考えるのがとても楽しいです。
ノニジュースを使ったり、ノニ茶を使うのですが、日本茶の茶葉料理と同じに使える
ので、レパートリーも増え続けています。
今考えていること！、茶戸庵を茶葉料理の専門店にしちゃぉうかなぁなんて・・嘘です。
難しいですよね。やっぱり自由な茶戸庵がイイですよね。
カフェの部分をもっと充実させたいです。
是非、いらっしゃってくださいね。

※1
ガラス工房フンペ 十勝毎日新聞（2008.8.20)