おはようございます。
風もなく爽やかな朝です。
ベランダプランターの葉物野菜たちは
順調に育っていますが
からし菜、青梗菜、小松菜、春菊など
収穫までにはもう少し日にちがかかりそう
追肥しながら 育てていきたいと思います。
借りている菜園では
人参が生長してきていて
混みあってきた所を夫が収穫しました。
この状態をみるとつい作りたくなる料理・・・・・・
そう、人参の葉を使ったかきあげです。
ちょっと苦味があって 我が家では人気です。
お相手は 最近友人から頂いて知り
大ファンになった
美味しいこのおそばです。
昨夜のシンプルおうちごはん 美味しく頂きました。
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おはようございます。
曇り空、寒い朝です。
もう冬ですね～、今年も秋が短かったですね。
先月22日に鉢に植え替えたサニーレタスが
だいぶ育ってきていて
写真撮り忘れてますが
朝食に2回ほど必要分を切りとって使いました。
さて、昨夜のおうちごはんは
メインはこちらの レンコン饅頭です。
れんこん、はんぺん、塩、片栗粉をフープロへ投入
丸めて素揚げしました。
しめじとえのきと人参をだし汁、塩、みりんで煮て
片栗粉で仕上げた餡をかけたもの
熱々で体が温まります。
他にしょうが焼き（奥）、酢のもの、小松菜のわさび醤油和えにしました。
昨日は 年に一度お願いしている
植木屋さんに庭の剪定をしてもらいました。
気になっていたので
自分がカットされたみたいに気分がすっきりしました（*^_^*）
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今朝は 今季最低気温 寒い朝です。
そんな寒い朝 起きてすぐに
先日、友人から 春菊といっしょにポットでもらった小松菜の苗を
プランターに植え替えました。
双葉状態だったものが
本葉がしっかり出そろいました。
朝は起きてから出かけるまでに3時間位あるので
その時間内でやっています。
でも気持ちがあせるのか
つい雑な作業になっちゃいます。
今日は寒いみたいなので
不織布を掛けておきました。
上手く育ってほしいです。
昨日は孫っちたちとの旅行から
夕方帰ってきました。
３才の孫っちを
秩父鉄道が土日運転している
蒸気機関車にのせるのが第一の目的でしたが
それも無事達成
お天気もまずまずで楽しんできました。
今日から又仕事、頑張ります！
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