おはようございます。
雲が多いものの
これから晴れてくる予報、
でも午後には北寄りの風が吹くそう
帰宅時間は寒そうです。
昨日お店で
切干大根作りの話題がでたのですが
「割干し大根はどんな感じになったぁ～？」と。
っで、今朝の様子です。
まずは10日 干し始めた時の様子。
昨夜室内に取りこんだものを
今朝 出してみました。
さわってみると
「あら、かわいてる～♪」と言う事で収穫？しました。
2週間かかると思っていた割干し大根でしたが
一週間で出来ました。
乾燥した日が多かったからですかね～。
干ぴょうみたいに薄くなっています。
残ったパスタを入れるのに丁度いいんじゃない？と以前長女にもらった袋が活躍。
キッチンばさみで好みの長さに切って
煮たり漬けたりして楽しもうと思います。
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おはようございます。
晴れて明るい朝です。
今年の世相を表す
今年の漢字一文字が「安」と発表されましたね。
今年出産した次女は「宝」っていってました。
我が家は
皆が特に大きな病気や怪我もなく過ごせたので
今年も「幸」にします。
さて昨日の晩ごはんですが
友人二人と和食のお店に出かけてきました。
我が家で時々行っているお店、
予約を入れておきました。
クリスマスメニュー。
マッシュポテトで作った雪だるまがあったり
鮪 三人で「おいしいね～♪」
見えてませんが なすも入った治部煮。
「切り方など勉強になるね～」と。
笹で演出の焼き物、揚げ物盛り合わせ
美味しかったミニトマトのピクルス
「こんな風に作れたらいいね～」などと話しながら・・
ティラミス・・「・いつもの黒胡麻しるこが良かったな～」などと
勝手なことを言いながらの
楽しい会話の弾んだ「たまにはいいよね」の晩ごはんでした。
美味しかったです。ごちそうさま。
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おはようございます。
曇り空の朝です。
今日は一日中晴れ間は期待できない予報です。
さて、いきなりですが昨日の晩ごはんです。
貸農園の大根がピークをむかえています。
「美味しいうちに！」。
そこで今年初のブリ大根にしました。
休みの日なら
じっくり煮ながら作れます(*^_^*)
熱湯にさっと入れたブリをザルにとり
流水で一つずつ丁寧に洗い
ひたひたのお水から茹でた大根と合わせて ことこと煮ました。
（大根小1本、砂糖台３、酒大５、醤油大3、みりん大２）
日中煮ておき 食べる前にもう一度温めて柚子を添えました。
昆布とタカノツメで漬けた白菜。
出すのが一日早過ぎ(-_-;)ザンネン
真ん中は頂いた胡麻豆腐 梅醤油味のたれ付きでした。美味しかったです。
他に残り物を並べた晩ごはんでした。ごちそうさま。
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おはようございます。
今日は曇り空の朝です。
仕事が休みだった昨日は
11月29日に
3回目のチャレンジでやっと発芽したスナップエンドウを
プランターに植え込みました。
室内で育てたので
少しずづ外気に慣らしてからの方がいいのかもしれないのですが
とりあえずこちらの都合と言う事で(^_^;)
思った以上に根が張っていました良かった～♪
多く植えすぎ感がありますが
寒さ保険のつもりで様子をみようと(*^_^*)
そして、保温のもみ殻をたっぷりと。
もっと寒くなったらネットを掛けようと思います。
そんな昨日の晩ごはんは
前日のカレーをリメイク
定番のカレーうどんにしました。
長ネギを炒めて作った薄めのうどん汁で冷凍うどんを煮て
前日残りのカレーを投入仕上げました。
昨日はプランター作業に続いて
庭の片付けを頑張ったら
夕方ちょっとお疲れ～。
手軽にリメイク＆常備菜の晩ごはんでした(^_^;) ごちそうさま。
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おはようございます。
昨日は
夫が貸農園近くの
シクラメン農家の方から
モミ殻を分けてもらってきました。
３袋は貸農園へ、
１袋はプランター用に自宅へ持ち帰ってくれました(*^_^*)
今日は スナップエンドウをプランターへ植え付ける予定。
このもみ殻をたっぷり敷いて
ふかふかに 暖かく仕上げてあげようと思います♪
さて、夫は休み、私は仕事だった
昨日の晩ごはんです。
朝 「夕飯にカレー作っておくよ」と言われていたので
そのつもりで帰宅。
ポテサラも作ってあり、
福神漬け、ラッキョウ、準備万端でした(*^_^*)
生野菜だけプラスして盛り付け。
人参、玉ねぎ、エノキ、じゃがいも
それとシーフードミックスを入れたそう。
座ると出てきたカレー 美味しかったです♪ ごちそうさま。
今日夫はお昼に
貸農園のお仲間たちと忘年会なので
私はプランター作業を頑張ろうと思います あっその前に追加の切干大根作り♪♪
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