震災後４年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。真の復興を目指して!
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。
自分ができることを探して、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを見直します!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。コーラでお肉を煮ると美味しくて柔らかくなるって
どこかで聞いた記憶があったので、冷蔵庫に眠っていたコーラを使って
豚肉を煮てみようと思い立ったのがこちら。
豚肉は本当にはスペアリブのようなばら肉が良かったのですが
モモ肉しかなくて…ちょっと硬くなっちゃうかな…
まずはお肉の表面をちょいと焼いて
長ネギ入れて
ココでコーラ、コーラ大変！？
灰汁とりしながら煮ましょう。ゆで卵も入れてしまいましょう。
お酒と醤油で味を整えて、ペーパータオルで落し蓋します。
適当に煮汁が減ったら出来上がり
モモ肉で脂身が少なくてどうかしらと思いましたが、
柔らかくできましたぞ～
コーラ良いわい … あ、また、寒い…
さて、今日のところはおしまいにします。
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９月は、１日・８日・１６日（火）・２２日・２９日は休園日
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