山が好きかも… 横浜・スィート♪ハッピー☆シャイン・Oh!レイ!

犬好き♪スポーツ好き♪ヨガ教えてるのに、不動産の世界に入り込んで、山好き社長さんの会社に就職した社員のつぶやきです。

隠し味は何でしょう?なんちゃって中華は、豚肉とネギのオイスターソース炒め☆お客さんいらしゃ~~い♪

2014-09-25 19:00:00 | まかない 社内 クッキング ☆
  震災後4年目に突入です。2011年3月11日は決して忘れない。
        真の復興を目指して! 
  
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       心と気持ち、物の大切さを見直します!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

こんにちは。

先日、アロマヨガにも来てくれているYASUさんが引っ越してきました。
近所です。
彼はとっても、魅力的な人です。
何が魅力的って言ったら、
彼がいる場所はとてもハッピーな気持ちになります。
何となく、座敷童のような人。
とても、ピュアで、心を通いあえるような人です。
そんな彼が引っ越してきてくれました。

YASUさんの引っ越しが終わって、ご飯でもってヨロズヤフォーシーズンのまかないにお誘いしました。
で、この日のお献立は
【豚肉のオイスターソース炒め】って、なんちゃって中華。
本当は牛肉で作るんだろうな…なんて思いながら、
きっと豚肉でも美味しいよねという事でやってみよう!

豚肉はこま切れです。
お酒と醤油を揉みこんでから、小麦粉を混ぜ混ぜして



火が通るまで油で揚げます。





長ネギを3センチくらいの長さに切って炒めます。



さっくりと火が通ったら、先ほど揚げておいた豚肉を入れて、
ウェイパー(中華調味料)と、お酒、オイスターソースで味を付けながら、



ココで隠し味にお酢を入れます。



今回使ったのは調味酢ですが、米酢などの天然醸造酢とみりん、砂糖で味付けしても良いかも。
調味酢もあると便利ですね。

これで出来上がり~~



お引っ越しそばではなかったけど、ちょっとだけおもてなし~~??かも!?







  これはオマケ ↑

さて、今日のところはおしまいにします。
いつでも、【まかないフォーシーズン】へ どうぞお越しくださいませ~


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野毛山動物園のクジャク達は放し飼い!☆
  
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