オリーブ収穫 これからどうなる！？ まずはあく抜きから

今年もうれしい楽しい、ミカンの季節になりました～

そして、１０月３１日（月）から１１月３日（木・祝）まで、横浜の馬車道で
恒例の【馬車道まつり】が始まるのです！

そして、そして、ことしも、トナ・カイさんがフィンランドの方からやってきて
みかんの販売します


　　東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。
　　　　　　　　どうなっているのか復興　!　　　
　　　　　　　　NIPPON !　がんばれ!　　大和魂全開だ☆　
　　　東日本大地震の被害は、まだまだ解決していません。、
　　　　　これからも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます　
　　　　　　　心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!　　　　
　　　がんばれニッポン　つながる!　日本　

がんばれ！熊本！！頑張れ！九州！！　私も頑張る！

こんにちは。

ヨロズヤフォーシーズンの入っているマンションの庭に
オリーブさんが植えてあります
そのオリーブさんは、梅代さんや柿代さんに触発されてか（？）
植えたその年から実をつけるようになりました。

今年も、昨年ほどではないのですが
おおおお、実がなっている！









小粒でも、なっているので、収穫しましょう





で、どうする！？
ネットを調べてみると、どうやらオリーブさんの【灰汁（あく）】は
結構強いらしく、強アルカリにつけてあく抜き（渋抜き）するって。
う～ん、塩化ナトリウムを買ってきても、劇物だろうし、
他に使うこともないし…

もう少し探したら、時間はかかるけれども、水であく抜きして
その後塩漬けにするというのがあり
そちらを採用！

ここで、登場！
先日、私達（オネエと姪の合同）のお誕生会の時に
ＤハウスのＳ島さんが下さった不思議な【魔法のボトル】



これ何？？
このお話はまた明日ってことで、
このボトルに水を入れてその水であく抜きしましょう

え～っと、１０日位ね。
毎日取り換える…　ふむふむ

で、これが３日目位の時のオリーブさん。





蓋を開けて、水を取り換える時、あのオリーブの独特のいい香りがするのですよ
もしかして、この水のおかげ！？

さて、今日のところはおしまいにします。

どうなるかな、うまくできるかな？

追伸：昨年のオリーブさんは、お料理の先生にお願いしたのですが
　　　なんだか、納得いくものができない！って…
　　　う～～ん、プロは妥協しないのね



　2016年も、ますます・パワーアップ!!! ボタンをポチッと　押してください　　 いつも、本当にありがとうございます応援よろしくお願いします

　　　　横浜市立野毛山動物園とスヌーピーを応援しています!

野毛山動物園のクジャク達は放し飼い!☆
　　
　　　　　　　　１０月のお休みは、…　…　　ありません！　
　　　　　　　　　　　　　　　　スポーツの秋！　行楽の秋！！　動物たちも元気いっぱいです☆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０１６年も野毛山動物園へ、レッツゴー！　

　　　　　

　　　　愛媛は一年中みかんの季節だよ！
　　　　愛媛県は宇和島から産直してます！
　　　　詳しくはヨロズヤフォーシーズンへご連絡下さいませ