東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。どうなっているのか復興 !
NIPPON ! がんばれ! 大和魂全開だ☆
東日本大地震の復興は、まだまだなんです。、
すこしでも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます
心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!
がんばれニッポン
つながる! 日本
がんばれ！熊本！！頑張れ！九州！！ 私も頑張る！
こんにちは。カステラ、好きですか？
関東ですと、文明堂のカステラが主流ですが
本場（？）長崎には、もっとたくさんの種類のカステラがあるのでしょうね
その中でも、私の知る限りでは
「福砂屋カステラ」が有名で美味しいって
シャチョーさんジュニアと呼ばれている（私が勝手にです）
Ｓ川さんが、長崎に出張に行った際に買ってきてくれた福砂屋のカステラ
これが、カステラの底にザラメが残ってるやつなんです
だから、ジャリジャリするんです
それが、うまいのです。好きなんです！
福砂屋のジャリジャリは、品の良いジャリジャリ感と
カステラ生地のフワサラ感がとってもいい香りを
鼻に運んでくれるんです
ああ、美味しい！
ご馳走様でした～
因みに、文明堂の【極上金カステラ（ｚ）】ってやつが
ザラメ付きのジャリジャリカステラなんですよ。
昔は、みんなカステラって言ったら
こんな感じに底にザラメが残っていたと記憶してるのですが
しっとりフワフワが流行ってきたためか
ザラメのが無くなってしまって、寂しかったのです
けれど、やはり、ジャリジャリ好きな人っているのよね
きっと、そんな声から文明堂さんも復活したのでしょう
文明堂さんのジャリジャリカステラは、とってもワイルドな感じの中に
卵の香りと、焼いた香ばしい香りがとってもマッチしていて
ああ、これも幸せの味だ～
さて、今日のところはおしまいにします。
カステラって、この頃のは、もうすでに切ってある…
なんとも便利になった事よ。
でも、大きな一切れ食べたい！ってときは
もっと大きなカステラを飼わなくちゃいけないのかも
ああ、食べたくなってきた！
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