こんにちは。最近、焼き芋が流行ってるらしい
焼き芋フェスとか サツマイモ博とか
季節柄って言うのもあるのでしょうが、品種改良したサツマイモが
日本全国で手に入るっていうのも 広まった理由でしょうね
昔のサツマイモって、ほくほく もしくは ほくほくを通り越してパサパサで
何か水分を取りながらでないと食べられない品種が主でしたけど
近年の品種は、ねっとりとかしっとりとか
保水性がたかくて、糖度の高い品種が だいぶ出ていますよね
私が、この辺で買える品種なんて限りがありますが
近県でもむらさき芋系の物が栽培されるようになって
手に入るようになりました
（以前は九州でしか栽培していなかったような物もたくさんありますよね）
しかもネーミングが可愛い！
紅はるか とか 姫あやか とか
むらさき芋は 行方の紫福（なめがたのしふく）なんて、すごいネーミングのもあったので
買ってみたのですが
すごい紫！しかもねっとり～～～～甘かったです
（紅はるかは食べかけです…きゃ！）
近所の八百屋さんでも焼き芋機で焼き芋作って売ってるのですが
お家でオーブントースターで焼いて食べてます
焼き芋専用の 真っ黒なアルミホイルでくるんで焼くと
早く美味しく焼ける？ようなので、実践してます
さて、今日のところはおしまいにします。
もっといろいろな、サツマイモ食べてみたいな～
オマケ：2月26日って昭和の初めに日本の歴史的な事件が起こった日なんですよね。
昭和って長かったから すごくたくさんの事が起こったって感じがします
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