山が好きかも… 横浜・スィート♪ハッピー☆シャイン・Oh!レイ!

犬好き♪スポーツ好き♪ヨガ教えてるのに、不動産の世界に入り込んで、山好き社長さんの会社に就職した社員のつぶやきです。

muminn谷(ムーミン谷)のみかんは 夏みかん☆ 冬なのに夏みかんはリキュールと共に変身するのだ☆

2017-02-01 19:00:00 | まかない 社内 クッキング ☆
  東日本大震災2011年3月11日は決して忘れない。
        どうなっているのか復興 ! 
  
        NIPPON ! がんばれ!  大和魂全開だ☆ 
   東日本大地震の復興は、まだまだなんです。、
     すこしでも、自分ができることを探し、自分ができる事を続けます 
       心と気持ち、物の大切さを伝え続けます!    
   がんばれニッポン つながる! 日本 

がんばれ!熊本!!頑張れ!九州!! 私も頑張る!


こんにちは。

ステンドグラスのmuminnさんから、お庭に生った夏みかんをいただきました
たくさんいただいたので、オネエにもおすそ分けしたのですが
まだたくさんある…
どうしよっかな??



そうだ!

そこで、私の家のごちゃごちゃを探すこと10分
出てきた出てきた、これ、結構前なのですが、誰かに頂いた
カシスリキュール
ちょっと飲んでみたけど、甘くて…これだけじゃ飲めないなって
放置してあったので… これで漬けちゃえ!





それと、以前富士山の5合目に行ったときに貰っていた記念品の焼酎も
入れちゃえ入れちゃえ~

まずは、保存ビンを洗って、アルコールティシュで消毒
みかんは洗って、やはりアルコールティシュで軽く消毒(無農薬なのでササさっとです)



おまじないに、皮を少しビン底に



後は、みかんを輪切りにして、皮をとったものと



取らない物を半々くらい瓶に入れて(種も取れるだけ取ってしまいます)







リキュールと焼酎を注ぐのだ







こんな感じになった





見た目、サングリア… っぽいかも!?

さて、今日のところはおしまいにします。

で、まち切れず、1週間目に、ちょっと味見してみましたら…
あらららら、何て美味しい!
甘酸っぱさの中に、ほんのり苦み… フフフ、もっと育てて飲みましょう

muminnさん、ご馳走さま

もう一つ、作ったのでそれはまた明日~


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6 コメント

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びっくりぽんや~ (しゃちくん)
2017-02-02 09:14:48
muminn谷は凄い収穫量なんだなぁ~

そうだよね、子供の頃から食べてた夏みかんだよね?私も冬に収穫をしたから夏みかんとは表記できませんでした(-_-;)
果実酒ってのも良いねぇ♪
返信する
Unknown (muminn)
2017-02-02 09:37:46
キャ~~ァ!オサレに大変身
流石!シャインさん
私も飲みたい♪作りたい
甘めのリキュールを探せばいいのかなぁ~??
まだまだ沢山実ってるのでチャレンジしてみます
しゃちくんさんの所も収穫してましたね(^_-)-☆
返信する
ほ~ (まつ)
2017-02-02 17:58:54
いいですね~~♪
夏みかんがリキュールと。
ウチにリキュール類はないけれど、焼酎でもいけるかなぁ
返信する
しゃち農園も (シャイン)
2017-02-03 07:00:02
みかん生りましたよね
良いなぁ~✴おうちにみかん
muminn谷はダリアも巨大化する、肥沃土地なのかも❗
返信する
mnminnさんも (シャイン)
2017-02-03 07:04:44
果実酒に
カシスリキュールはたまたま残っていたから入れたのですが、かなり夏みかんと相性良い良い
ソーダと割って…
返信する
まつさん、多分 (シャイン)
2017-02-03 07:08:53
梅酒みたいに作れると思います
もしかしたら、焼酎だけだと苦みがきついから、日本酒も入れて、お砂糖多目が良いかも
美味しいよおおお
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