ちょっと早いクリスマス会は美味しいのだ 番外編 焦げて黒くてもホワイト餃子なのだ♬

こんにちは。

オネエのクリスマス会は何か一品作って持ちよりっていうのが
これまた楽しい

私はれんこんの胡麻和えの他に
秋山さんから頂いた『ホワイト餃子』を焼いて持って行きました

ホワイト餃子って何？？

かつては横浜の洪福寺にもお店があったのですが
今は亀有にあるそうで

真ん丸コロコロした餃子で、
皮がモチモチなのですが、焼き方がちょっと特徴あって
蒸し焼きの後に、油で揚げ焼きみたいにして
焦がして出す餃子

良し焼くぞ！！！

冷凍のまま、冷めたフライパンに油を敷いて
お水（お湯）を入れて蒸し焼きに
そのあと、水が少なくなってきたら油を注いで
焦げ目がつくまで焼くのです











ほほほほほ
美味しかった～～～～

　　※　写真は　2つお皿があって黒いものが乗ってるのが　餃子です！

さて、今日のところはおしまいにします。

秋山さん、ごちそうさまでした！
楽しい楽しいクリスマス会に花を添えてもらいました



　2024年は　次のステップへ！　経験生かしてゆっくり階段上ります　♬　　
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