ブルゴーニュ ヴィラージュ

今夜はブルゴーニュ　ルージュです。

ドメーヌ  ムートン　のジブリ・ルージュ2018 です。あまり耳にしないドメーヌ ですが、開けてみると果実味のある香りが立ち上がり、しっかりした酸とタンニン、果実の甘みが溶けあって美味しかったです。

ニュイのワインよりは濃いめですが、また違ったおいしさがあります。

チーズは相変わらずグリュイエールマイルドです。