今夜はブルゴーニュ赤

今夜は大好きな造り手のブルゴーニュです。

バンジャマン•ルルーのブルゴーニュ ルージュ2017 です。

香りが良く、しっかりした酸に優しいタンニンと旨味がバランスよく溶け込んでいます。色は薄くても美味しいピノです。

チーズは、マンステールの残りをいただきました。皮をはずせば赤でもいけます。