ルバーブｊジャムの完成！！
昨夜から 砂糖浸けしていた ルバーブ
しっかりシロップも出て いい調子
調理開始。。。
沸騰して来ました。沸騰から15分ほどたっています。
少し形が崩れて来ましたが・・・
さらに30分分
小口にカットした ルバーブ跡はみられません
完成！！
空き瓶がなかったので 1本は瓶で保存します。
残りはジップロックへ入れ、て冷凍保存です。
イチゴジャムのように甘酸っぱくってヤミツキになりますよ。
年末に、八ヶ岳で購入したルバーブジャム
きっとこちらは、緑の茎の ルバーブ で作ったんでしょうね。
今日も訪問ありがとうございました 