畑の果物
イチジクが小さな実をつけています
こちらはバナーネ
皮がとっても薄いので熟すころに雨が降るとすぐに傷んでしまいますが、
糖度は抜群 来月には収穫できるかな～
そしてお隣には
ドーフィンを植えていました。
イチジクを狙っていたのは私一人ではありませんでした
実は甘いのですが、害虫は幹も甘いことを知っています。
木のいたるところに卵を産み付け幼虫を育てていました。
これはカミキリムシの事。
色々手当しましたが、幼虫退治が十分できず ついに根元から伐採しました。
昨年秋に2代目ドーフィンの苗木を植えました。
最近新芽がやっと吹いてきました
もう小さな実をつけていました。
そしてこちらは柿木の実
自然落下を見越して1枝に2~3個残しましたが今のところそのまま留まっています
梅雨明け早々に選り落とさないとね。
1枝に1~2個までにしないといけないんだって。
こちらは夫の柿の先生の指導による受け売りの話。
今日も蒸し暑く一時的に強い雨が降り安定しないお天気でした
夕方には雨も上がり 外出帰りに畑に寄りました。
ゴーヤ 今日は4個収穫
1個はゴーヤサラダにしました
・ゴーヤ縦半分に切り開きスプンで綿と種をきれいに外す
出来るだけ薄くスライス
・水を張ったボールに入れ10分ほどつけて水切りをしておく
、玉ねぎを薄くスライスし同じく水にさらす
・ゴーヤ、玉ねぎをボールの中で混ぜシーチキンのオイル漬をいれる
・花かつおを混ぜる
・最後にマヨネーズをよく混ぜ合わせる
このサラダ
え～っ
苦くないの？？？
生のゴーヤを使いますが、苦味無しです
よろしければお試しあれ