弟夫婦からお土産です
セル牡蠣
今日なら生で、明日なら過熱して
今の私には生は心配という事で、ストーブの中で焼き牡蠣にしてもらいました。
ストーブ内はオーブン状態
全体に包み込まれた熱で柔らかく牡蠣本来のうまみがいかされ
とってもおいしい。
海水だけの塩味で何もつけなくっても美味しい。
アツアツをほうばりながら
そして以前ブロ友さんが紹介して下さった三重県松阪市の
斎藤正菓堂さんの「くさ餅」
柔らかく薄皮で敷いた草餅に 又愛着を感じました。
今日は風も強く冷たかった
散歩は中止
我が家の白梅
少し膨らんできたかな。