バラいっぱいのミッキーの庭

自宅のミッキーガーデンの出来事や、日々感動したことを日記風に綴ります

炊飯器で作るチーズケーキ

2020年02月20日 | スイーツ
ブロ友さんが作っておられたケーキ

   ゆりさん ひまわりさんありがとうございま~す。
   やっと作りました

クリームチーズの買い置きが冷蔵庫にまだ入っています

消費期限は3月中
    (急がないと捨てられちゃうよ)もう一人のミッキーさんが囁きます。
でもね、冷蔵庫を開けて目にはするんだけど、やる気スイッチが今一つ
  クリームチーズは150g
  ブロ友さんのゆりさんはひまわりさんから伝授されて
  チーズは100gで作られたようです。

ここで半端に残すとまた残ってしまうという事で
基本のクリームチーズ100を150gに換算して  エイや~ってね。  笑

5個分の卵
卵白と卵黄とに分け
卵白を泡たてるときは材料の砂糖を半量 加えて


次はクリームチーズを泡たてて

砂糖90g 小麦粉 75g 
卵黄 マーガリン45g 牛乳75cc レモン果汁大2も加えて
良く混ざったら泡立てた卵白を2回程に分けて混ぜ合わせ

炊飯器に入れるだけ
炊飯スイッチを入れ45分程待ったら完成!
ピピーと知らせ音
保温スイッチを切り 蓋を開けて5分程
綺麗に釜からはがれています

お窯をひっ繰り返してみると
オ~~~
炊飯器さんいい仕事しましたね。
16時ごろ完成 

夕食まじかだというのに 夫は 今食べると言います。

ここはお二人様の気ままな所
まだホット状態ですが いただいてみました。
甘さ控えめ まろやかなクリームチーズケーキ
残りは冷蔵庫で一晩過ごしてもらいます。
そもそもなんでこの時間帯に焼き上げたのかって??
それわね。。。(ΦωΦ)フフフ…

今日明日と演奏会が入ってたんです。
今日は2曲だけで15分程です。 明日は1時間少々
かかりつけ医に相談したら
行ってこればいいリハビリだからと言われて。

でもね先生 人が多いですよ。と私
どこに行っても人はいる
「手洗いうがい手指消毒をしっかりすれば大丈夫」 と 
背中を押してもらいました。

でも今朝になっても迷う私がいます。

夫はお昼から自分も予定が入っているので、演奏が終わってすぐに帰るからと
気分転換に行けばいいと言います。
やっと腰を上げて・・

日本全国でイベント中止されている昨今
半分ドキドキしながらね。 笑

移動はマスク姿で
  こまめにうがい手洗い アルコール消毒
演奏が終わってすぐに うがい手洗い消毒
そしてマスク姿で お昼の食事はお断りして急いで帰宅しました。
自宅に戻っても同じ繰りの消毒のくり返し


そんなことで
午前中は術後初めての演奏会にチャレンジしましたよ。

以前と変わらず演奏できた事が何よりうれしい。

待っていてくれる仲間がいることも嬉しいものです。

明日の演奏会
私はお休み 
徐々に体を慣らしていけると良いな。





こんにゃくつくり

2020年02月19日 | 手作り
保存していたお芋でこんにゃく作り

我が家の畑で昨年収穫していた物です
3個のお芋1・7キロ 皮を剥いて1キロそこそこ
茹でたお芋をミキサにかけて
ここからは力持ちさんにお願いして混ぜる混ぜる

凝固液の灰の灰汁を加え1時間ほど寝させて
今回はアオサも加えてみました
カットして熱湯の中で20分程ボイルして完成!
灰の凝固液は時間と共にコンニャクは柔らかくなりやすいのかな?・・・
次回はこの辺りの改良が必要かもね。


今年2度目の雪

2020年02月18日 | 暮らし
今年2度目の雪

9時ごろには溶けてしまったけれど

今年最後の雪になるのかな~
薄っすら雪景色です。

先日バーゲンで連れ帰った子達
軒下で寄せ植えしたヒヤシンス 徐々に大きくなっています

庭のムスカリも咲き出しましたよ

3時のおやつは
妹が焼いて届けてくれた チョコレートのシホンケーキ
作ってもらっていただくのが一番 笑
甘さも程よく美味しかった。

今日も咲いたよクリスマスローズ

2020年02月17日 | ミッキーガーデン
毎日 あっちらこっちらでにぎやかになっています





セミダブル
花芯の周りの額 微妙に違うでしょ!




この子達も昨年から咲き出した子達なの


先日の売り出しの時 ↑ 
この子と目が有ったら、「我が家に連れ帰って」というものだから 笑
スマホ写真なので色がきれいに出ていませんが、花びらの中心まわりは黄色なんですよ。

ピンアマ お許しを ( ;∀;)


今日は雨 こぼれ種のクリスマスローズと梅

2020年02月16日 | ミッキーガーデン
朝から冷たい雨が降っています
よそ様より少し遅い梅
水滴が似合います

そしてこぼれ種から
この子は今年はじめて咲くクリスマスローズ
どうもセミダブルのようですね。
もう少し しっかり開いたら様子が違ってくるでしょうね。
同じ場所で白とピンクが
同じ場所で親から種がこぼれても同じ花は咲かないのね
止むことの無い雨
軒下からパチリです