酒は酒蔵で買う

酒は酒蔵で買う

旬の酒はまずは地元で。



火入を１回してある無ろ過原酒。

飛騨の酒蔵は通年で生酒を作る蔵は１つだけ。

しかも720ｍｌ瓶のみ。

なぜかと尋ねたところ・・・・。

生きのいい生酒が好みなんだけど。


それでも旨い酒はあります。

今回は山車の『薫風』香高く、やや辛口の切れの良い酒。

夏を感じます。

あまりの旨さに今回２升目です。

飲みすぎ注意報発令酒です。

旨いなま酒が入るまでは、これで十分。

福井の黒龍酒造の香高さにも負けません。

次は信州に行った時に何か買ってこよう。