炒め物をするのに サラダオイルをボトルからフライパンに入れると どうも適量が出ない。大概多すぎて 仕方なく油缶に戻したり まーいいや・・って油多目の炒め物になってしまうのだが・・で 先日１００均見てたら コロンのアトマイザーみたいなスプレーボトルを１００円で売ってる。これ使えんかなー でも油だから粘度高いしなぁ・・と思ってたのだが 試して見ると 極少量がうまく出せる。まあ玉子焼きなんかの場合はテフロンでもティッシュで油のばさないといけないが・・・ならティッシュに油しませて塗れ・・て言われそうだがｗ まあフライパンだと少量の油がひけるので結構使い勝手がいい。いくらリノール酸入りだろうが油は油。少ないほうがいいに決まってる。お試しあれ。
四面楚歌なトランプだが。今度は公聴会に解任された前ＦＢＩ長官のジェームズ・コミー氏が証言を事前提出したが トランプがロシアゲートの捜査から手を引け・・と強要して従わなかったんで解任されたわけだが まあこれで弾劾は２／３以上の賛成がないと無理だが 崖っぷちまで追い詰められたことになる。まあ まさかどこかの政権みたいに 怪文書だの下半身の話で個人攻撃だの証人喚問の必要は無い・・とか もう民主国家にあるまじき口先だけで逃げるようなことはできないだろう。某国もアメリカの民主主義がお手本になってるんだから国家的犯罪に対して司法が独立性を持つような法律にできなかったのか？と悲しくなる。まあ海の向こうがこれからどんな修羅場になるかは知らんが 政治をゴルフで語るような連中に 国政を任せていいのか？ そもそもそういう馬鹿を選んだのは国民だから我慢しろ・・って言われりゃそれまでだが。あきらかにおかしい・・というのを正せない民主主義なんて どこかの黒電話独裁と何も変わりはしない。情けない・・
３人でちょっと聞かれたくない話があったのでチャットからＬＩＮＥのグルチャに移行したのだが テキストでやりとりしてたら 友人がボイスにしない？とか言うのである。え？ グルチャでボイスできるの？って訊いたら出来るそうだ。ここからってアップデートリンクを送ってきたのだが 友人は二人ともドロイドである。あたしは・・つーとＳＢのｉｐｈｏｎｅなんでアップデートしようとしたらＩＯＳ８じゃないからＡｐｐｌｅ ＩＤを入れろとかめんどくさい。大騒ぎして入れたのはいいんだが 結局グルチャは出来ず。ええ そうですとも 骨董品の４Ｓ使ってますｗ そりゃＬＩＮＥの最新版が対応しないわけだわ。きょうび ＬＴＥつーか４Ｇ使えない３Ｇ端末なんか時代遅れとしか言えない。これを契約した時は 既に５だったか５Ｓだったか忘れたがＬＴＥ端末が出てたのに わざわざ細々と残ってた３Ｇの４Ｓにしたのにはわけがある。当時ソフトバンクの契約は障害者手帳があると基本契約のホワイトプラン９８０円が０円に パケット２段階の基本料金の１０９０円？が０円になったのである。まあパケット２段階が使えるのは３Ｇだけだったのでこれにして パケット通信を切って 電話＋ｗｉ－ｆｉでパケット運用ってまあ 月額７００円以下で持てたのである。実家と弟がソフトバンクなんで 身内内タダ電話って意味もあるのだが。まあ 末期だったんで１６ＧＢしかなかったし 確か端末代もなんかの割引で安かったのでそうなったわけだ・・・が もう既に時代遅れである。他に持ってるスマホって これまた３ＧのパナソニックのＰ－０１Ｄって投売りで８０００円くらいで売ってたやつをamazonで買って これを最大１２８Ｋ（その後２５６ｋになったけど）しか出ないが月額５００円の格安ＳＩＭで運用してるのとＰＨＳ（これも過去のものだが）を２台運用してる。もう全部まとめて一本化すればいいと思うのだが まあメインのＰＨＳは昔から使ってる番号なんで 今はつながってない友人が知ってる番号ってこれだし これの副回線は１０分以内なら ５００回までタダで＋９８０円で使えるってわけで こうなってるんだが。まあＰＨＳはＤＤＩポケットの時代から使ってる番号だし その後ウィルコム→Ｙモバイルとなって 一度は機種変しようか？とも思ったんだが ＹモバってソフトバンクのＬＴＥ回線なんでいまいち不安で おまけに料金プランが高いし 番号が変わると嫌だな・・と躊躇してたんである。最近になってウィルコムからは機種変更で同番移行が出来るようになったのと１０分まで月５００回の無料通話ができるようになって 評判もいいので考え始めてるわけである。ウィルコム２回線と格安ＳＩＭの１回線をＹモバイルに一本化しようか？と。ところがＹモバイル ｉｐｈｏｎｅ扱ってるのはいいんだが 最新でもＳＥ 安いほうだと５Ｓ（まだあるのかよ？ｗ）なのである。これでまた悩むんだが 今日みたいに使えない機能が出てくると そろそろ・・って思うんだが ２０２０年には４Ｇ（ＬＴＥ）じゃなくてもう５Ｇの運用が始まるらしい。これが４Ｇの１００倍速い・・ってまた料金が上がるんだろうが・・てなわけで 乗り換えのタイミングがよくわからん。そのうち３ＧもＰＨＳもサービス終わって 嫌でも乗り換え迫られる事になると思うのだが それが２０２０年ぽい。悩むのである。
先日amazonで安いペティナイフを買った話を書いたのだが 一体型ハンドルの評価の多い奴を１３００円なんて値段で買ったので 切れ味は期待して無かったのが 評価が高いにも関らず届いた品物は切れ味が悪い。最初ヘンケル・・っても新潟あたりでライセンス生産してる名前だけヘンケル・・と思ったのが 評価が少ないんでこっちにしたんだが・・・ 実家のはもう少しいいヘンケルだが 親父が砥石で研いでるので 切れ味がいい。まあ 昔の人はみんな砥石で刃物が遂げるんですごいな・・とは思うが。あたしも研げなくはないんだが やっぱり下手糞で角度が安定しないのかうまく研げる時とダメなときがある。そもそも中砥だけで研げるんだが（正式ではない）砥石を数時間水に漬けて水を吸わせておかないとダメなんで 今の時代それはなぁ・・と 簡易型のシャープナー（両側から砥石がＶ字にセットされてて引くだけのやつ）で研いだら そこそこ使えるので手抜きをしてるのである。まあ木屋の５０００円くらいもする代物じゃないんでこれでいいかと思う。多分木屋のは和包丁のペティナイフ型だと思う。歯の構造が違うのである。菜切りや刺身庖丁なんかは和包丁だから まあ言ってみればかみそりのような刃物つーか日本刀だな。洋包丁とかナイフは西洋の剣なわけだ。どこが違うか？って言えば 日本刀は刃を研ぎあげてかみそりの様にするが 西洋のは 刃がぎざぎざ まあのこぎりの様になってて 引っ掛けて引きちぎるわけである。ハンティングナイフなんかもバックやガーバーなんか買うとそういう刃になってる。まあこれを砥石で研いでもいいんだが 普通はシャープナーでぎざぎざに研ぐ。なんでそうするか？というと 日本刀に比べると刃がなまくらなのと 無理な使い方しても刃がこぼれない作りになってるからである。日本刀は まあかみそりだから切れ味はいいが 硬いものを無理に切ろうとすると刃がこぼれる。どっちも一長一短ではあるが 肉は雑に引きちぎってもいいし 西洋の野菜も引きちぎりでもいいんだが 刺身や和食の野菜はそういうわけにいかない。刺身なんかは引きちぎれば細胞が壊れるので 素材を殺す。なんで いい和包丁はちゃんと中砥→仕上げ砥で研がないといけないわけだ。まあペティナイフは小さい洋包丁なんで 普通に簡易型シャープナーで研ぐと 刃先がぎざぎざになるように研げるので それなりに切れるようにはなる。実際なったんだが 実家のと比べると 刃の入りが全然違うんである。洋包丁と言えども砥石でちゃんと研いだものは 刃先がすっと入る。まあ安物買うのがいけないんだが こんどちゃんと砥石で研いでみよう・・と思いながら 今日はこれでいいや・・と簡易シャープナーで砥いでるのである。まあ和包丁みたいに鋼じゃない＝ステンレスだから これでいい・・ちゃーいいのだが これでいいのか日本人・・て感じである。でも使い勝手は牛刀より何倍もいいよ。
