李錦記の合わせ調味料で

オイスターソースで知られる李錦記、その合わせ調味料で麻婆茄子を作ってみました。

茄子やピーマンは冷凍野菜を使ってパパっと作ったけど、花椒が香りコクがあって旨味がギュッと詰まった調味料のおかげで本格的な味を楽しめました♪