ラーメン作り大成功

　ラーメン作ろうと思いました。もちろん、スープからです。鶏がらと豚骨、ねぎ・にんにく・しょうがなどを鍋に入れて2時間以上に煮込みました。そしてチャーシューももちろん手作り、1キロの豚バラブロックを使って。ものすごくジューシーにできて大満足でした。煮たまごも作ってスタンバイOK。

できたチャーシューです。鍋の形に曲がっています。

切ってみたところです。すごいジューシーなんです。写真で伝わりますか？パサパサなんてしてませんよ～

　
今日の夜メニューは
・手作りラーメン（チャーシュー・煮たまご・もやし・ねぎなど）
・マーボー豆腐（豚ミンチ・豆腐・豆板醤・砂糖・醤油・塩コショウ・ごま油・オイスターソース・酒・鶏がらスープの素・片栗粉・ねぎなど）
・豆もやしのナムル
・野菜サラダ

ラーメン作り大成功でした。スープもかなりおいしい♪チャーシューもいい感じだし、これはいけるって感じでした。また、何かチャレンジしようっと。

ねねさん、お昼寝していたら、子供達にお日様置かれてました。気づかない～。

夜子供たちが寝てから熟睡体勢です。機械のところに手やらないでよ～
　
パパが横でウロウロしてもねねさんは熟睡したまま気づきません。口も開いたまんまだし、パパもあきれていました。パパは犬を飼うのがねねが初めてだけど、「犬ってこういうもんなん？」ってよく聞いてきます。私も「わからん～」って答えますが、番犬は無理そうです。リラックスしすぎですから～