今日の夜ご飯
・肉豆腐煮（牛バラ、白菜、木綿豆腐、にんじん、椎茸ら薄揚げ）
・鰹のタタキ（鰹、玉ねぎ、しょあが、ニンニク、青じそ、ネギ、ごま、ポン酢）
・焼き茄子（茄子、生姜、醤油）
・納豆
・お好み風（キャベツ、紅生姜、とんかつソース、マヨネーズ、鰹節、青のり、紅生姜）
茄子はガスコンロに網乗せて焼きました。焼き茄子はやっぱりこれが1番美味しい。水にはさらしませんよ。皮むいて冷たく冷やしました。荒目の千切りにしたキャベツをお好みの硬さにチンして、紅生姜、お好み焼き風の味付けです。
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