居酒屋風メニュー

　　　　　　　　
今日の夜メニューは
・豚肉と牛肉焼き（お好きな味付けで）
・なすと鶏肉煮
・剣先イカの刺身
・鯵の南蛮漬け
・しいたけ焼き
・トマト・キャベツ
・冷奴

メインメニューが決まらなくて、うだうだしていたんですが、最終的にはフライパンで豚薄切り肉と牛薄切り肉を塩コショウだけで焼いて、食べるときにお好きな味付けで食べてもらいました。居酒屋メニュー風になっちゃいました。今日はなすがうまく出来ていたみたいでボンがいっぱい食べてくれました。最近巨大しいたけにはまっているパパです。しいたけ高いからちょっと買うのには勇気いるけど、食べたいものはしょうがない・・トースターで焼いて、食べるときに醤油かけたりバター乗せたりとお好みで食べてました。ご機嫌パパでした。

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鍋は早いわ

　世間は長いシルバーウィークできっとどっか遊びに行っているんだろうけど、我が家は家の中です・・・。ボンの学校のテストが近づいているので勉強しなくっちゃって感じだけど、宿題も多すぎてテスト勉強にはさっぱり手がつかずです。このままでは間に合わない。あせるのはパパとママ。
　　　
今日の夜メニューは
・豚しゃぶ（豚肉・もやし・えのき・しめじ・糸こんにゃく・豆腐・そうめん）

材料はこれだけ、白菜無かったけど、家にあるものだけで鍋にしちゃいましたが、まだまだ暑いのでやっぱり鍋はまだ早かったです。もうちょっと涼しくなってからのほうがおいしく食べられそうです。


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手抜きメニュー

　　　　　
今日の夜メニューは
・チキン南蛮
・餃子焼き（8個）
・サラダ
・キャベツとイカのトマトチーズ焼き
・イカの刺身


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残り物弁当

今日のボンとパパ弁当は
・卵焼き
・豚ロースピカタ
・春雨サラダ
・キャベツ・ブロッコリー・カニカマ
昨日の残り物ばっかりの弁当になっちゃいました。作ったのは卵焼きだけ・・・・ごめんなさい。
　　　
今日の夜メニューは
・フライドチキン
・春雨の中華風炒め（春雨・豚肉・にんじん・ピーマン・キャベツ・かまぼこなど）
・サラダ（キャベツ・にんじん・トマト）

鶏の手羽元は24本ありましたが、今日のはちょっと大きめだったのでいっぱい残ってしまいました。でも、最近のフライドチキンはちょっと好評です。家にあるいろんなスパイスを適当に入れて適当に味付けしておけばいつもの唐揚げとちょっと違ったいい感じの味になります。今日も成功でした。昨日春雨サラダ作ったときに春雨を戻しすぎていっぱいになっちゃったので半分置いておいたものを今日は炒め物にしました。


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豚メニュー2種類

今日のボンとパパ弁当は
・タルタルコロッケ（冷凍食品）
・ウインナー
・卵焼き
・かぼちゃサラダ
・キャベツ・ブロッコリー・チェリー
タルタルコロッケまずかったらしい・・・・。
　　
今日の夜メニューは
・豚ロースのピカタ（子供たち）
・豚ロースの塩コショウ焼き（パパ）
・キャベツ・トマト
・春雨サラダ（春雨・きゅうり・たまねぎ・ハムなど）
・海鮮丼（昨日の残りでボンだけ）


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プレゼント

　今日はママの誕生日、朝起きてきたパパの一言目は「おはよう♪おめでとう♪」でした。朝は弁当作ったり朝ごはん作ったり水筒にお茶入れたりとバタバタしているけど、「じゃ、仕事行って来るわ」っていつものように言ってきたパパからサプライズプレゼントがありました。買って用意していてくれたみたいです。とりあえずみんな送り出してから包みを開けてみると「ピアス」でした。私はパパの誕生日には何もプレゼントしなかったので申し訳なかったですでもありがとうです

今日のボンとパパ弁当は
・卵焼き（カニカマ入り）
・唐揚げ
・かぼちゃ煮（たまねぎ・ハム）
・キャベツ・ブロッコリー・黄桃・チェリー
　　　　　
今日の夜メニューは
・厚揚げ（手作り）
・サラダ（大根・トマト）
・かぼちゃサラダ
・刺身（まぐろ・サーモン・いか）
・鶏胸焼き
・ロールケーキ

ケーキ作るつもりはなかったけど、ジュニアが楽しみにしていたのですぐ出来るロールケーキにしましたが、最近ケーキ作りをしていなかったので、ふくらみ加減ははいまいちのような感じですが、やわらかく出来ました。初めて厚揚げ作ってみましたと言っても水切りした豆腐を油で揚げただけです衣は何もつけませんよ。パパがめちゃくちゃ気にいってました。


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冷凍してあると便利

　今日は2回も学校へ行きました。午前中はベルマーク集計のボランティアで、夕方からはジュニアの来月ある合宿説明会へ。今からめちゃめちゃ楽しみにしているジュニアです。

今日のボンとパパの弁当は
・卵焼き（ハム入り）
・なすの牛肉巻き照り焼き
・ごぼうとこんにゃく煮
・キャベツ・チェリー・黄桃
　　　　　
今日の夜メニューは
・鯵フライ
・手作りタルタルソース
・サラダ（キャベツ・きゅうり・トマト・ブロッコリー）
・トマトの冷製スパ
・甘エビのお刺身

夕方説明会へ行っての帰り道お友達ママさんたちと立ち話しすぎて帰りが遅くなっちゃいました。ので、夜ご飯は前に南蛮漬けには大きいけど、他の料理にはちょっと小さい小鯵をフライ用に衣つけて冷凍してあったものがあったし、トマトソースも冷凍してあったものがあったのでそれを使って、タルタルソースとサラダだけ作りました。冷製スパのトマトソースは我が家ではシャリシャリくらい固まっているほうが好きです。食べてる間にすぐ溶けちゃうから大丈夫ですよぉ。トマトソースに生のトマトを少し足しました。ものすごく冷たいスパが食べられてパパとボンは大喜びです。


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今日のメニューは

今日のボンとパパ弁当は
・卵焼き
・しそ餃子
・ピーマンのおひたし
・ケチャップウインナー
・チェリー・キャベツ・にんじん・トマト
　　　　
今日の夜メニューは
・チラシ寿司
・なすの牛肉巻き
・かぼちゃ煮
・にがうり炒め
・トマト
・納豆入り卵焼き


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カレーパン

　　　　　　
今日の夜メニューは
・イカ焼き
・ウインナー焼き
・カレーパン（手作り）
・サラダ（キャベツ・にんじん・トマト）
・冷奴
・もやし炒め

カレーパン揚げたてアツアツを食べてもらいました。すごくきれいに出来ました。写真ではわかりにくいけど発酵しすぎてかなりの巨大カレーパンになっちゃいましたが、カリカリ食感に満足してくれたようです。後は手抜き料理です。


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今日もヘルシー

　毎日本当に暑いですよね。クーラーつけなくても寝られたのに、またまた熱帯夜、クーラーなしでは寝られない。
　　　　　　　
今日の夜メニューは
・焼き鳥（塩）
・餃子の具の薄あげ巻き
・もやし炒め（にんにく醤油）
・えのきのいかつお麺つゆ
・焼きピーマン
・冷奴
・キャベツ
・バームクーヘン
昨日の餃子の具が少しだけ残っていたので薄あげにうす～く伸ばしてくるくる巻き、その上から鶏皮巻いて焼き、中華スープで煮ました。これはヒットだとパパが言っておりました。焼き鳥めっちゃ細いのにパパ2本だけだったし、今日もヘルシーメニューでした。ちゃんと魚焼きグリルで焼いているから油落ちまくってますよ。


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