年末に

　年末に娘たちも帰ってきました。駅に迎えに行くと鈴を転がすような孫の笑い声が心地よく響きます。

　おせちも作り終わりました。昨日は料理上手な娘の彼が作った120ヶの餃子、写真は７個づつ冷凍しました。下の２ヶはシソの葉入りです。妹一家にもあげましたがお腹いっぱいです。そして今晩は息子が持参したアンコウ鍋を堪能しました。

　アンコウは子供のころ私の父親が庭にアンコウをぶら下げてさばいて作っていたのを思い出します。そんな風景も余りにも遠い出来事になりました。

　以前あんきもが少し入った高い値段のスーパーのアンコウを夫に出すこともありましたが今晩は息子がどさっと持ってきましたのでみんなでたっぷり美味しくいただきました。

　夜はイベントを見に海岸に行きました。

昨年のイベントは竹の灯篭にそれぞれの願いを込めて私たちも　「ココが帰ってきますように」　と書きました。灯された沢山の灯篭が灯台をバックに浮かび上がりとても幻想的でした。今年は記憶にも残らない海岸でした。その後も初日の出までいろいろあるようですがイベントは考えることも成功させるのも大変ですね。

今年はいろいろありましたが明日は新しい年が始まります。

イブの夜、灯台でコンサート

まちかどコンサート

　イブの夜、犬吠埼の灯台でイルミネーションとまちかどコンサートがあるというので行ってみました。１６時からの点灯式には間に合いませんでしたが灯台に入るとまずおいしい甘酒がふるまわれ体を温めてくれました。灯台の資料室に入ると優しい光の中でコンサートが始まっていました。皆さん階段や2階の手すりからも思い思いのリラックスしたかたちで楽しんで聞き入っています。こんなに素晴らしいひとときが過ごせるなんてもっとたくさんの方に来てほしいですね。

帰りはポートタワーのイルミネーションも見て久しぶりの鍋焼きうどんにお腹を満たしました。

昨日は第九、今夜は素敵な歌声と続いて心が洗われるような素敵な夜でした。

 

 

 

おせち料理36人分を2時間で

おせち料理36人分を2時間で作るといっても私ではなくクック仲間でのことです。

作ったのは6人で11種類のおせち料理を作りました。どれもおいしくて簡単にできるしとてもヘルシーです。

私にとって初めてのおせち料理も沢山あったので今年も挑戦してみようと思います。

イチゴのタルト

　イチゴのタルトを作って！と最近甥と姪にいわれるのですが今高いから無理と言っていたら実家でイチゴを栽培している甥と姪が大きな素晴らしいイチゴを持ってきました。

ちょっと忙しかったけど急いで作りました。　イチゴタルトは2回目です。

上の飾りは甥に飾らせて楽しんでもらおうと思って生クリームを持っていきました。飾りは子供の作品です。美味しいと喜んでくれると又作りたくなりますね。

49日

　亡くなった人が、初めて無事に極楽浄土に送り届けられるという 夫の49日の法要が終わって間もなく中村勘三郎の訃報の報道がありました。病名は肺炎と思うと夫の苦しそうな呼吸を思い出して涙ぐみます。

　苦しい中で夫が私を呼んで欲しいという看護婦さんの電話で夜中に病院に行ったとき夫は酸素マスクを前に苦しそうに激しい呼吸をしていました。私はただただ酸素マスクを口に近づけ励ますしかありませんでした。

　今思い返せばどんなに苦しかったか、頑張って意外にかける言葉がなかったのか悔やまれます。退院の話があっての一週間後の急変、呼吸というのは大変なのだ肺炎は恐ろしいものだと改めて思います。