大学芋

ええ～？



中華のデザートは「大学芋」でしょう



まぁ大阪でしか出てきた事はないけど







そういえば、こっちでは、ほとんど杏仁豆腐だな










大阪の調理師学校で、作り方（テレビと一緒）を習った



でも、あれだと歯にくっついて困る







それから色々自分で工夫して作る様になった




最近では「粉寒天」を加えて作ってる




ただ、置いておくと固まってしまうんだよなぁ

イノシシ

近くの山でイノシシが獲れた





といっても、こうやって「ネズミ捕り」みたいに


「罠のカゴ」お仕掛けるんだけどね





カゴの奥にエサが置いてあって




イノシシが中に入ると、戸が閉まって出られなくなる






「かわいそうだ」と言う人も居るけど




田んぼの米を食べるイノシシもいるから



獲らないとしょうがないんだよなぁ