今日もメチャメチャ暑かったですね～´´(;´ρ｀A)´´(;´ρ｀A)アチィ

夏休みで、毎日毎日、朝昼晩３度の食事と片づけ.:,⌒┻o(-_- )ヤレヤレ( -_-)o┳ドッコイショ
１日中キッチンにいるような気がします～

わたしは、作るのは、全然いいのですが、綺麗にしたのをすぐに汚されるのが嫌なのです。
もう、食べた物を下げたりも、言われなきゃしない・・・・・
手伝う気、ないのかしら～～～～と
食べるの専門は、本当に困ります＝＝＝

こういう時、女の子だと違うのかな～～～～～～～～とシミジミ。。。。。。。

外から帰ってきても泥だらけ・・・・・
玄関は汚れるわ、壁紙を汚い手で触るわ、掃除するところも尽きません。。。。

夜は、夜で主人が帰ってきても、我が家の場合、ほんと子供と変わらないですから～
何１つ、手伝ってくれるわけでも、ありません。。。

夏休みの宿題もわたしが全部見てやらなければならないし。。。。。。

スイマセン。(*- -)(*_ _)ペコリ冒頭から、(*￣3)＜＜《愚痴愚痴愚痴愚痴愚…を。。。。。。

さてさて、お待たせしました～
【２０１１サマー入賞レシピ集】のレシピのしっとり鶏ハム行ってみましょう

 

まずは、書かれている寿司酢を作らなければ～
初めてのレシピで、この寿司酢の分量では、多いので５分の１量で作ってみることにしました～

昆布も小さく切って～
これで、しばし～～～～置いとかないと駄目です～

母がいつものように、朝２階へ
今日は、マカロニサラダを作って来てくれました～
「昨日の切干大根のがとても美味しかったわよ～
　お父さんも○○みにしては、珍しい味だな～」と。
何なの～そのコメント～(笑)

いつも(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとう♪お母さん～

母が「その代わり～～～。」とわたしに、ニラを差し出しました～(笑)
「○○みのニラ玉は、本当に美味しいのよね。いつでもいいから、作って～」と。

あんな簡単な作り方なのに。。。。。。。。といつも思います。みなさんご存じのこのニラ玉。。。。。(笑)
「( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )うんうんOK～ 任せておいて～」

そうだ～今度、母に作るところを見せればいいんだ～。
きっとこんな作り方で、(ノδ◇δ)ノびっくりするでしょう。(笑)
母が行ってしまってから、気づきました。。。。。

父にも母にも褒められたグランプリのレシピ再び～

乾物があまり好きではない主人も、「これは美味しい」と言う程です～
みなさん、もうお作りになりましたか～

そんなことをしていると玄関がピンポ～～ン
***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ
来た━━━(゜∀゜)━( ゜∀)━( 　゜)━(　　)━(　　)━(゜ 　)━(∀゜ )━(゜∀゜)━━━

そうなんです先日JHBSのサマーセミナーで、マカロンを習ったあの先生のマカロンです～

ホームページで買えますのでと講習の日に教えてくださいました。
わたしが自宅で、マカロンを作ってみたあの日、やっぱりどうしても、本物を食べてみたくて頼んだのでした～

JHBSの受講生には、こんな素敵なおまけが～

全部で、６種類～

まずは、やっぱりバニラからでしょ～
誰にも買ったことは、内緒(゜≠゜)クチチャックですプププッ (*^ｍ^)o==3

全種類を少しずつ食べてみたい欲張りなわ・た・し～
全部を４分の１にして、全部食べてみました～

バニラ～

栗とブラックベリー

オレンジ～

ピスタチオ～

コーヒー

チョコレート～
ああん～～～～大満足～～～～

さて、夏休みで（夏休みじゃなくてもなのですが）ゼリーや水ようかんを沢山食べる張本人に
自分で作りなさいと指令～～～～

そこに、料理好きお手伝いしたがりな次男がチャチを入れにプププッ (*^ｍ^)o==3

長男は、今はもう、ほとんど手伝うことないです～ね～～～～
次男は、結構いつもブログにも出てきますが、やりたがりやさんです～
簡単なんだから、これから自分で作りなさいね～

わたしは、ρ(・д・*)コレで紅茶のゼリーを～

ミルクをかけて～ミルクティーゼリーおいしいー・・・(^￢^)

さあ～寿司酢も、いいあんばいになったので、再び鶏ハムに戻りましょうか～

フォークで、ブスブスですって～

レシピには、皮を除くとなってますが、我が家では、つけたままやっちゃいますね～

これをMMボール小に入れて、３０分以上置くんですって～
(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・

途中、ひっくり返しましょう～
流石、MMボールこういうのが、最高ちゃんです～

レシピは、１枚分ですが２枚にしたので、わたしは、１時間くらい置きました～
レンジにかけるのも２枚一緒にしたので、時間を２倍にしました～

いい感じ～いい感じ～

これで、ひっくり返して、再びレンジへ～

出来ました～
これで、しばし味をなじませるのですね～
(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・

義母が、いわしを持って来ました
なんだか、大量にもらったとかで。
今日は、お肉にしようと思って用意してたのに。。。。。。
どどどどどうししょう。

そうだ
圧力鍋で、しょうが煮にしちゃえ～

第２リングで、加圧２５分です～

これで、骨まで柔らか骨まで食べられちゃいます～
圧力鍋ならではですよね～

そうそう今月、圧力鍋がお安くなっておりますので、ご購入検討中の方、是非ご連絡くださいね～

子供達も、骨の多いイワシでも、これならとっても、食べ易いです～
もちろん、両親にも～

さあ～再々たび～鶏ハムです。
しっかり冷めて、なじみました～

う～～～～～～～んいい感じですね～

１本は、両親に～
母は、鶏が好きです。（わたしもですが）

「○○み～～～～あの鶏美味しかったわよ～～～」と。
子供達もいつもわたしが作る鶏ハムが大好きです。
最近、鶏ハムを作ってなかったので、「(*^0^*)ノ オォー今日は、鶏ハムだ～(●⌒∇⌒●) わーい」ですって。
聞いてみると今日の味付けは、メッチャ美味しいとのことでしたよ

これもまた大成功～～～～～～～～～～
みなさん、次はこれですよ是非、作ってみてくださいね～
サラダのトッピングやサンドイッチにもいいですよ～

さあ～夕飯もひと段落。
ほんと今日もずうっとずっとキッチンにいたような気が・・・・・・・・・・・・・・・・。

ずっと作りたかったのに、作れずにいたρ(・д・*)コレ
ようやく、作ることが出来ました～

最初は、ホイッパーで混ぜて、そのあとは木ベラにします～
この穴あき木ベラがとっても便利

このくらい透明感が出るまで、根気よく練りましょう～
ああ～画像撮り忘れましたが、今日も次男が手伝ってくれました～

中身のあんこを用意～
ちょっとデカ過ぎる？？？？欲張り過ぎ？？？？

そして、水まんじゅう用の型に、このメジャリングキットに付属している
メジャリングスプーン大と小で、流していきますよ～

メチャメチャ、便利＆やり易い～

出来ました～
手早くやらないと、ρ(・д・*)コレ、どんどん固くなって流せなくなってしまうのです～。

右側のは、あんこなしなのですが、わかりますか
白いからわかりますよね

実は、ρ(・д・*)コレ、次男のリクエストなのです。
「,,,,,,,,,,,,(((((*・-・)ノノママお願いだから、あんこなしの水まんじゅうを作って」

(≧◇≦)エーーーあんこなしの水まんじゅうなんて、聞いたことも見たこともない。
次男の斬新なアイデアに、脱帽です。(笑)
どこからそんな発想が
というわけで、産まれて初めて、あんこなしの水まんじゅうをつくりました

どうでしょうか～

次男は、１人大満足
他の人からは、大ブーイング～(笑)

父なんか「これ糊に、砂糖入れてるだけみたいだな～。」と「きなこか何かかければどうだ？」と。

長男には、「○○（←次男の名前）お前、責任もって、あんこなし全部食べろよ」ですって。
わたしは、時間がもう遅いので、明日食べてみますね～

ほんと～笑わせてくれる次男です～