雷のせいで・・・・・・・・・・・・・・・・。

号(┳◇┳)泣

昨日、玄関の電気施錠システムが作動しなかったとご報告しました。
朝一番、メーカーに電話しました。

号(┳◇┳)泣

昨日の落雷で、そうなったことを伝えると
修理には、なんと概算ではありますが７～８万かかると言われました。
結局、全部、取り替えないと駄目ということなのです。
我が家もですが１階の父の方の玄関も駄目なのです。
ということは、費用は、単純に２倍で１４～１６万なり。。。

どっ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
ひゃっ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

超〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
号(┳◇┳)泣

過電流で、基準値を超えるとコンピューターがいかれてしまうことがあるんだそう。
主人に、話したら、「そんなのアースみたいなので、逃がせられないのかよ～。」と。。。

まあ、今更、なってしまったものを予防しようと思っても、出来ない。。。。。です。
もし、修理することになったら、もう２度とならないとうに、それこそ、何か対策をしてもらわないと。。。

それにしても。。。。。。。。。。
こんなにお金に苦労してる矢先に、これかい。。。。な。。。。

もう泣き面に蜂状態・・・・・・・

。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・。エーン
( p_q)エ-ン
：・。・゜゜・(≧◯≦)・゜゜・。・エーン
( p_q)エ-ン

まあ、たぶん、直さないな～っていうか、直せないな～～～～
父の方は、いわゆる平屋と同じで１階で、１階の鍵を開け閉めするから
父の方は、さほど、問題ないのですが
問題なのは、我が家。。。。。。。
我が家は、１階は、玄関のみ、２階と３階に住居があるのです。
なので、かなり面倒。。。。
来客の時も２階のインターホンの下のボタン１つで、施錠＆開錠が出来たのですが
それが、今後、出来ないとなるとメッチャ、頭(* T-)イダダダ。。。。。

深いため息。。。。。。。。。。。。であります。。。。。。。。。。

さて、気を取り直して～

今日は、主人に、お菓子を頼まれておりまして。。。。（珍しい）

実は、大切な大切なお客様が来るのだとかで
しかも、北海道から、はるばる、電車バスにて
「あまり、手荷物にならないで、ちょっとしたお菓子を作って欲しいのだけど。」と
言われておりました。
「じゃあ、焼きドーナッツかマドレーヌは」というと
「クッキーがいいな～」と主人
ＯＫ

ということで、サブレにしました

サブレ、焼くの久しぶり～

ちょっとした贈答用にも、充分に使えるクッキーです～
これも【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の単発で習えますからね～

今日も玄米を炊きました～



ロックンサーブより、フリーザーメイトの方が冷凍庫への収納が楽なので
今日は、全部、フリーザーメイトに～

そして、本日新しい単発レッスンを何ヶ月ぶりでしょう～
申し訳ありません
こんなにお待たせしてしまい。。。。(;^_^A アセアセ・・・
ようやく、お昼頃、アップさせて頂いたのですが
ランチ風景の写真撮りをしなければ、ならなかったので
かぼちゃのプリンを作りました～

今回このかぼちゃのプリンは、キッチンにて、デモンストレーションして
生徒さんたちにも、全部、キッチンで、作業してもらうことにしました～
楽しみに、しててくださいね～

たくさんのお申し込み、お待ち致しております～

で、もって、予定より早く、単発のアップも無事おわったので

実は、昨日ベーグルを頼んでくれた方から連絡があり
やっぱり、機械捏ねと手捏ねは、全然違うと言われたのが気になって気にって
仕方なかったのでありました。。。。。

お昼ごはんも食べずに、没頭（笑）

そんじゃ、まあ～イッチョベーグルのハードな生地を手捏ねしてみっか～

レディ〓〓〓〓〓〓〓〓ＧＯ〓〓〓〓

やっやっヤバイっしょ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
冷汗が。。。。。。。。。。

手捏ね始めて、、まず。。。

思ったこと。。。

このまま、機械にほおりこもうか。。。。。

(;^_^A アセアセ・・・

何度その気持ちと格闘したか。（笑）

 

それほど、大変でした。。。。。。

というのも、粉量６００手捏ねしたからというのもあります。

３００ならなんてことはないのかな～いや、この生地重いし。。。。

これで、ようやく折り返し地点くらいの状態
【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の入門レッスンで手捏ねのレッスンもしております。
そのレッスンでも、お伝えしておりますが
手捏ねに、何分というのは、無いとわたしは、思っております。
本当に、その人その人で、力加減が異なるからです～

ダイエットはたまた、バドの鍛えと思えば、なんのその～
(;－０-);－０-);－０-)～～～ララララー
　　　↑
顔、引きつってるよおい

これで、いいでしょう～
わたしの腕っ節の強さは、主人も良く知っております。
ここに、引っ越してくる時、主人「お前細いくせに、力あるよな。」と・・・・・関心してましたもん。（笑）
まあ、昔【馬力】なんて、呼ばれることもありましたっけ～（笑）

手捏ねと機械捏ねの違い
楽しみ楽しみ
と分割したのですが
生地自体は、やっぱりしっかり捏ねられていて、機械捏ねと変わらない感じ～

成形して、わかりましたが、昨日機械で、捏ねて捏ね上げ温度が異常に高くなって
成形しにくかったのですが、今日は、手捏ねだったのでそこまで
熱がこもらずに、捏ねられたので、生地状態が実は、昨日よりもよく
成形も仕上げ発酵も、昨日よりいい感じでありました～

ただ、、、、、、ここまで、手捏ねで、捏ね上げなければならないパワーはやっぱり
普通の方には、無理だという結論に達しました～

手捏ねで、出来ないことはないですよ～もちろん。。。
でも、その労力といったら、半端ではないと思うのです。。。。

ツルピカっ

早速、焼き立てを食べよう～
お昼も食べてないし、お腹空いた～
とその前に、これも食べてみよう～

なんか～これ～ちょっとお高いので、買うの一瞬、躊躇したのですが
なんか～わたし、好み～
こういうの好きです～

みなさんも、よかったら、１度、買って食べてみて～
次男にもいいかも～

どれどれ～
いいじゃん～いいじゃん～
全然、機械と変わりなし～

(・_・。)(._.。)(・_・。)(._.。) ウンウン
全然、機械捏ねに、負けてない
流石、○○みパワー（笑）

(~-~;)ヾ(-_-;) オイオイ...だ～か～ら～ジャム、塗り過ぎだっつう～の～（笑）
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス

ああ～そうだ～プリンも食べよう～
メッチャ～幸せ～

で、もって、明日は【パンと菓子の教室　ぱんてーる】
明日のレッスンの食器選び～

明日も、暑くなりそうですので、冷たい美味しいお飲み物を用意し
お部屋を涼しくして、お待ち致しておりますね～