パンとお菓子の教室 ぱんてーる

おかげ様で【ぱんてーるは8年目】またみなさんが楽しめるお教室をしたいと思います♪どうぞ宜しくお願い致します。

パンとお菓子の教室 ぱんてーる

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酷い落ち込み

2013年07月18日 18時41分35秒 | 日記

忘れもしない
3年前の7月12日
主人、会社を奪われたのでした。

その時から、歯車が噛み合わなくなり・・・・・
今に、至っているのであります。

3年前の7月12日
既に、新居は、建設中でありました。

会社を失った主人
新築中でしたが、家を諦める所まで追い詰められました。

しかし、癌を患ったわたしの母
わたしが長女であるから、父と母を、この地に呼んで、一緒に暮らそう。。。。
それを楽しみにしていたわたしの両親
当初、辛い辛い闘病生活を送っていた母に、新居が駄目になったなんて
口が裂けても言えませんでした。

それこそ、わたしも、シニモノグルイで、働きました。
わたし、何㌔痩せたことか。。。

借金に借金を重ね無理の無理をして、ここを建てました。
そして、夢だったパン屋さんこそ、出来ませんでしたが
【パンと菓子の教室 ぱんてーる】という立派な教室を開くことも出来ました。

でも、もう限界。。。。。。。。。。。。。かも。
号(┳◇┳)泣

主人の会社を奪ったやつらがまた何かを企んでいる。
これ以上、何を~・・・・・・・・・・・・・。

もう。。。。。。。。。。前に進めません。

今、悲しみばかりが先行して、楽しい事も、ちっとも楽しめない自分がいます。

何とか乗り切らなければと思うのですが
思うばかりでは、どうにもならず・・・・・・・・・・・

主人の新しい仕事の方も、悪い事ばかりでなく
少しずつ、少しずつ、光が見えてきたのに・・・・・・・
また。。。。。。邪魔をされ。。。。。。。。。。。

胸が締めつけられる思いです。

今日は、暗い話をしょっぱなにして、申し訳ありません
聞いてくださって、有難うございました

このまま気持ちを書かないで、ブログを普通には、更新出来ないので
今日は、書かせて頂きました。(*_ _)人ゴメンナサイ

日々の買い出しも、財布とにらめっこ。。。(お恥ずかしいばかりであります。。。。)
新婚当初を思い出します。。。。。。。。。。

チラシを見ては、少しでも安いスーパーへGO~

食べ盛りの息子たちに、ひもじい思い・・・・させたくないです・・・・・。

安い素材で、ボリュームを出して、美味しく~
お料理がわたしの特技で、本当に、よかった

ナスは、軽くアク抜きしましょう~
MMボール小とMMボールストレーナーがいいですよ~

トマトは、くし切り~

酒を入れて~

菜箸4本で、ぐるぐる~

水を加えて~

ナスはしっかり、水気を切って~

加えましょう~

旬の野菜は、栄養価も高いです~

落し蓋をして、ナスが柔らかくなるまで~

同時進行で、今日は、魚の日なので、魚をグリルで~

いい感じ~

とろみをつけたら、トマトを最後に、投入~

おいしそう(^¬^)に、出来ました~

わたしの分は、こんなもん~

父と主人には、ムニエル~

今日は、先日試作したJHBSの上級のデニッシュペストリーとバターフレーキーのレッスンで行う
お楽しみメニューの試作をしました~
黒ごまのロールケーキなんですよ

今、作ったばかりなので、カット&試食は、明日かな

元気が出るのは、キッチンにいるときくらい。
あとは、バドミントンに集中してるときは、何も考えないですみますかね。

主人が帰宅しても、顔を見合わせては、深いため息ばかり。。。。。。。。。
今日は、3男のジュニアの送迎か・・・