まるしば屋

今日紹介するのは、名駅柳橋中央市場丸中食品センターの近くに最近出来た　まるしば屋です。


入店して過ぎ左にある券売機で食券を購入するシステム。ラーメン500円＋味玉子100円を購入して、お店の人に渡しました。
壁に掛かったメニュー


まるしば屋の由来がありました。
それにしても店内が強烈な豚骨臭に包まれています。体調が悪いと気持ち悪くなるレベル。
今まで行った数あるお店の中で最強レベルの臭さです。慣れるのに5分程掛かりました。


卓上には、胡椒、、ゴマ、紅生姜、やかんに入ったラーメンダレ。ギョウザ用の醤油とラー油が置いてあります。


ちょうど鼻が慣れた頃、待つ事5分程できました。


トッピングを施し食べてみます。
豚骨スープはなんだか薄いです。長浜ラーメンだからかな～と思いながら啜りますがやっぱりダシの弱さが目立ってしまい、
非常に残念に感じました。
ネットの書き込みでは、これこそ本場の長浜ラーメンと絶賛する声もあれば、不味いと真逆の意見もあります。
自分としては、2度と行かないというのが正直な感想です。

愛知県名古屋市中村区名駅4-16-23 マルナカ第2ビル 1Ｆ