あん

今日紹介するのは鶴舞駅近くのあんかけスパ屋さん　あん　です。
今年の3月にオープンしたお店。このビルの2階にあります。


ランチサービス看板。駐車場はお店近くの名鉄協商Pに駐車すると30分サービスとの事。
生憎この日は満車だったので別の駐車場にとめました。


カウンターとテーブル席が有ります。カウンターに着いてメニューを見ます。
値段は高めの設定。黒に近い焦げ茶色のソースが美味しそうです。


カウンターから調理場を見ることが出来ますが、このお店は元はスナックだったのでしょう
かなり狭い厨房で1人の女性が料理を切盛りしています。
ヨコイ、チャオ等あんかけスパ屋さんは、このようにスパを炒めるのではなくて油で揚げているお店が多いです。


カウンターには、胡椒とタバスコが置いてあります。
サラダはサービス品


注文したのは、バイキング880円にスパの量を300gをチョイス+100円です。
バイキングを注文すると時間が掛かりますが良いですか？と聞かれましたが意外と早く7分程できました。


スパは、あんかけスパにしては細めのもの。
濃厚ソースは、写真通りの焦げ茶色の濃いもの。粘度もそこそこ有ります。
スパイシー目のソースは万人向けでは有りませんが、自分は好きな味。
苦手な方は、マイルドソースもあるようです。
店主は、別のあんかけスパ屋さんで働いていたとの事。
お店を後にする事には、満席。行列が出来ていました。

リピートは、有りです。

愛知県名古屋市中区千代田5-15-12 千代田ヒルズ 1Ｆ