中華料理 松楽

今日紹介するのは、飯田街道沿い大久手交差点から東に入った場所にある
中華料理　松楽です。
チャーハンで有名なお店、TVの取材も数多く受けている知る人ぞ知るお店です。
2度目の利用です。近くの病院駐車場に停めました。40分200円です。


店前の営業看板。知りませんでしたが提携駐車場も有るようです。
今更移動も出来ず次回利用したいと思います。


という事で提携駐車場を見に来ました。お店からは100ｍ程離れた場所
北西の位置に有ります。


店前のメニュー写真。


入店して入り口横のカウンター席に着きました。2人ずつアクリル板で仕切られています。
6人のキャパなので自分の入店で満席となりました。


カウンター席にあるメニュー。


卓上には、塩、胡椒、ラー油、酢、餃子のタレ、一味唐辛子、真っ赤な紅生姜が置いて有ります。
水と一緒にザーサイがきました。注文したのはチャーラーセット1,000円です。
このお店の掟（ルール）があって男性はセットかそれに準ずる注文しかできない。
例えば＊＊ラーメンとチャーハンとか、麺類とご飯類、客単価をある程度上げなければならないルールが
あります。


他の人のオーダーと一緒に作られたチャーハンです。
チャーシューネギ玉子のオーソドックスな炒飯ですが、パラパラチャーハンで絶妙な味加減。
特製の醤油タレが香ばしく食べ始めると止まりません。
以前食べた時よりも断然おいしく感動しました。本当に美味しいチャーハンです。


ラーメンは、具材が濃い目のメンマ、チャーシュー、焦がしネギ
この焦がしネギが良いアクセントになっています。


麺は、加水率低めの中細やや縮れ麺ですが、フニャフニャでコシは皆無です。
何だろうとても柔らかい麺でにゅう麺のような感じ？
スープは鶏ガラベースの澄んだ中華スープで薄口仕立てでした。
やっぱり何と言ってもチャーハンが美味しすぎる。こうして書いていても、また食べたくなりました。

愛知県名古屋市千種区大久手町6-16