
今日紹介するのは、長篠設楽ヶ原PA 新東名高速道路下り線からです。

このパーキングエリアの食事での利用は少なく、自分のブログで調べたら
2度目の利用でした。

利用したのは、長篠陣屋食堂です。

メニューです。

券売機で食券を購入します。

半券を店員さんに渡します。

注文したのは、鶏の山賊焼定食と生玉子です。しめて1,130円也
ブザーを受け取り水を取って席で待ちます。

調味料コーナーには、ふりかけ、ソース、マヨネーズ、塩、醤油、コショウ
唐辛子が置いてありました。

待つ箏10分ほど待ってブザーが鳴りとってきました。

のり玉を振りかけてきました。ご飯はやや多めです。
鶏の山賊焼とみそ汁、生玉子は殻入れとかきまぜ用の器に入っていました。

「山賊焼」とは、松本市や塩尻市を中心とする中信地方で親しまれている、
鶏の一枚肉をタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた郷土料理のこと。
名前の由来は諸説あるそうですが、山賊は物を“とりあげる”から、“鶏を揚げる”料理を「山賊焼」と
呼ぶようになったそうです。自分が上高地で頂いたときは、ニンニクが効いたものでしたが、
このお店の物は、甘酢餡が掛かっていてマヨネーズを掛けるとチキン南蛮の様になりました。
肉厚ジューシーでとても美味しい料理でした。キャベツの量も多めでありがたい!

あっという間にご飯が無くなりご飯のお代わりを取りに来ました。
おかわりご飯ジャーがお店中央に置いてあります。
平日限定らしいですが、ご飯お代わりし放題は嬉しいサービスです。

醤油と合わせた溶き玉子を投入。

TKG完成!
残ったおかずでかき込みました。
腹一杯になった大満足なランチとなりました。
愛知県新城市富永住居田33-3 長篠設楽原パーキングエリア下り線