遅くなりましたが、『ラ・ブラスリー』でランチしたときに持って行きました秘蔵のワインをご紹介します。フランス、アルザス地方の美味しいワイン ”Pinot Noir HUGEL 2004”です。
Pinot Noir HUGEL 2004のご紹介
Pinot Noir "Hugel"
Pinot Noir HUGEL
ブルゴーニュの葡萄品種からつくられており、この飲みやすい赤ワインは明確なアルザスの特徴をたたえています。なじみやすく、凝縮された果実味があるので豚肉料理、赤身の肉やチーズに最適です。
Hugel et Fils ヒューゲル・エ・フィス社について
http://www.hugel.com/jp/ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。
アルザス地方リクヴィールの街で生産されています。とても美しい街です。行ってみたい!!
ビデオ ヒューゲル社の風景
Pinot Noir HUGEL 2004のご紹介
Pinot Noir "Hugel"
Pinot Noir HUGEL
ブルゴーニュの葡萄品種からつくられており、この飲みやすい赤ワインは明確なアルザスの特徴をたたえています。なじみやすく、凝縮された果実味があるので豚肉料理、赤身の肉やチーズに最適です。
Hugel et Fils ヒューゲル・エ・フィス社について
http://www.hugel.com/jp/ヒューゲル社は1639年、大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業。
これまで12代360年以上にわたって「ワインの品質は、100%ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
各々の品種・ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック・ワインを始め、最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー、遅摘みのヴァンダンジュ・タルディヴ、貴腐粒選りのセレクション・ドゥ・グラン・ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります。
フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、その名声は世界に知られるところとなり、現在、120カ国に輸出されています。
アルザス地方リクヴィールの街で生産されています。とても美しい街です。行ってみたい!!
ビデオ ヒューゲル社の風景