昔の...きゅうりのピクルス🥒⏰🕰⏱

３分クッキングで　藤井先生がこんなふうなカットで　サラダを作ってらした・・・
包丁の刃元で　もぐ感じの切り分け方。
浸み込んで・・・イイかも。
この切りかた見てて・・・ﾋﾟｸﾙｽしようって思った。

さっと　熱湯にくぐらせて・・ザルにとる。

シール袋で　調味液をつくって・・・・100均だから時々もれる・・・きゅうりを漬ける。
液が漏れださないように　ボールで受ける。
このまま冷蔵庫で　漬ける。

にんにくのうす切がノッテなくて・・・
このプレートでなかったら・・・ピクルスに見えないカモ。


白ワインビネガー　　１カップ
白ワイン　　半カップ
水　１カップ
たかの爪　１本
にんにく　１かけ
黒粒こしょう　　２０粒
砂糖（ラカント）５０ｇ
ローリエ　　１枚
塩　　小さじ１弱

沸騰させて・・・冷ましておく