プレオープンも終わりホッと一息。
近々、喜楽歩さんと正式契約書が交わされますが、カフェ部門は直接娘と、それ以外の庭園部分はオーナーさんの管轄となります。
私は個人的に東屋とピザ窯、それに畑のひと畝を任されており、それ以外は全てオーナーさんの意向を聞き指示に従っています。
園芸チームのご尽力により、花壇が見違えるように綺麗になり、久しく訪れた方も余りの変貌ぶりに驚かれています。
花壇への水やりなども、娘の方の契約外なのでオーナーさんにして頂くことになります。
外回りの仕事も一段落がついたので、4月7日のオープンまでは本業の教室の仕事に集中しようと思っています。