昨日の夕食です。
冷凍のアジのフライを120度で揚げ、そのあと180度で揚げたらカリッとしたフライに仕上がりました。
揚げ物は私の仕事です。
5月10日(水）
今日も朝からいいお天気です。
昨日の教室で83歳の男性の方に、毎日どのように過ごされているのかお聞きしたら、毎日庭仕事（庭木の剪定など）との返答。
そんな大きな庭があれば・・・。
畑仕事は？と家人がお聞きしたら、プランターに植えたものを世話しているだけとか。
後の方は、なんか知らんけどなんかしている、と・・・・
世の殿方は、いろいろと妻に文句を言われないように過ごされているのですね。
料理家のＹ先生が，我が家の揚げ物の量の多さに、一度にあれだけの量を食べるの？と・・・・。
いえいえ、その三分の一ぐらいは食べますが残しますよ、と返事。
私は胃のない後遺症から、目の前に一杯おかずを並べないと食べた気がしないんですよ。
一日の食事は夫婦とも4回くらいに分けて食べています。
夜中に5～6回トイレに行く、と言う話をしたら、それじゃ睡眠不足になる、と
心配をしていただきましたが、夜の10時に寝て朝の8時に起きるから大丈夫。
夜中にトイレに起きても、すぐに眠れるのが良いのかも。
今は悩みも身体の疲れも全くないので、いたって健康です。
ただ、身体の筋肉が落ちたので、長時間の歩行はちょっと無理。
車も一回り小さくしたので小回りも効き、運転も楽に。
さて、今日は？
