2月24日(月・振休）②

今日の朝食です。

食事の後はコーヒーが飲みたいので・・・。

頂いた八朔、今日は柑橘類のジャムづくり。

頂いた無農薬の八朔を6個、皮をむいて実だけを取り出します。

あとは実を二度ほど湯がいて出来上がりとか。

出来上がりが楽しみです。

あまりこれと言った自慢のできる特技？は有りませんが、ムッキーちゃんで柑橘類の皮を剥くのと、ゆず漬け大根の皮を剥くのは自信があります。

何もないより、これだけあるだけでも頼りにされますからね。

こうしている間にも、八朔の実が煮詰まってきています。

2月27日(木）から3月3日（月)までのランチメニューは

「ナスとレンコンの挟み揚げ」です。