初物 蕗

昨日何気なく蕗を植えているところに降りてみたら、結構大きく
なっている。近場から採っていたら、奥に大きいのが有って
びっくり。知人が大好きなので毎年上げる。これは半分上げた後。

夕食に早速煮て食べた。時間をかけて煮含めるつもりが、少し
時間が足りなかった。味が薄かった。でも、1日煮汁に漬け置いて、
今日一たぎりさせたら、なんと美味しい！！
蕗さん春を感じさせてくれて有難う！

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2人では多すぎたので、湯がいて皮をむいて半分を冷蔵庫に
入れている。今日は人参コンニャクと、炒め煮にしてみようかな？

知人は、葉を蕗味噌にするらしい。聞いて一度試したがもうしなくて
いいかな？好みだからねぇ。

ただ花粉症の人には蕗は良いらしい。妹の主人がひどい花粉症で
一時期、いつも持って帰って食べていた。効き目があると言っていた。
今は効き目の良い薬があるのかな？取りに来なくなった。

紅白トキハマンサク

赤は満開です。満開の期間が長いので、賑やかで楽しいです。
朝居間の雨戸を開けるとすぐ目に入るので、気分が華やぎます。



白は赤に比べて大分遅いのです。家の裏、北側に植えている
からかもしれませんが。やっと載せられるほど咲き始めました。
まだまだ満開には程遠い。



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春になると、散歩の土手の上から我が家をみると、一番に
もう散ってしまった白木蓮。次に今まさに散ってしまいそうな
陽光桜。それからこの赤いトキハマンサク。

見えると嬉しくなります。見て！見て！と誰かに言いたくなります。
誰も会いませんが・・・。せめてブログで見て頂くのが嬉しいです。
皆さん有難う！

ただあまりに高くなっては、又主人に短く切られるのではないかと
不安になります。
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