切るだけ・混ぜるだけ・切るだけ・煮込むだけ・・・・・・。

良くブログのお友だち（と勝手に決めて）のレシピを参考に
させて頂く。１品は手間をかけても、後は簡単が一番。昔のように
あれもこれも手間をかけ一時にしていると、どれか失敗する。

簡単料理大歓迎。私の最高簡単１品料理は、大好きなはんぺんに
マヨネーズを塗ってトースターで焼くだけ。それに大根とキューりを
切ってドレッシングであえて添えただけ。

野菜が沢山ある時はせっせと切ってベーコンとコンソメで、コトコト
煮込んで野菜スープ。私のこだわり一つ、絶対セロリとじゃが芋を
入れる。（スープの写真なし。）

参考にさせて頂いたレシピ。丁度アスパラが収穫できたので。
いつもはフライパンだったけれどレンジチン。これは玉葱の方が
水分が有るが、アスパラではラップが必要かな。

これも頂いたレシピ。ついでに頂き大葉が有ったので。
美味しかったわ。

有難うございます。助かります。

＊＊＊
今朝新聞のお悔やみ欄を見ていて驚いた！！（実家のお付き合いを
私が継いでいるので欠かせない。）いつもお世話になって
いる人の名前が・・・・・・。鳥肌が立った。数日前に主人は逢っている。

住所もすぐ近くで慌ててしまったが、あれ？年齢が行き過ぎていない？と
言うことで少し冷静になった。同姓同名の人だった。あ～～ぁ、
ビックリした！父母が亡くなってとても頼りにしている方なので
まだまだお元気でいて頂きたい。

昨夜同級生に電話したら、ご主人がずっと入院中との事。命について
色々考えさせられる話も有ったので、尚更だった。
どうかご主人少しでもお元気になられますように！！

土手の散歩は楽しい！！

家の中では立ったり椅子にかけたり、そんな動作で腰痛が酷い。
だから立っている事の方が多い。退屈している。
歩くのは痛みは少ない。

結局昨日も散歩に出かけた。気が晴れる。
コースはいつもと変えてみた。南方向へ行ってみる。
こちらは土手の西側に白いアブラナが多い。

数ヶ所群生がある。色も微妙に違って素敵！
老眼の私には花がストックのようにも見える。


菜の花もいつものコースから見え難い場所の群生が、
反対からならはっきり見える。

このカーブは魔のカーブ。昔ここに突き当たった激流が何度も
土手を破壊して甚大な被害を出した。
今は土手をその時の何倍にも強固にしている。テトラポットも
沢山むき出しで見える。

２つの川に囲まれているので、土手だけでも色々な散歩コースが
ある。それは楽しい事だけれど、自然の脅威を忘れてはいけないなぁ。

原風景の土手とはすっかり変わってしまったが、現実にも精神的にも
私の故郷。全てを受け入れてくれる有り難い存在。

そして思索の道でも有るなんてカッコつけすぎ？
だって夕食のメニューを考える事も多いもの。くっくっく。