以前頂いた大きな薩摩芋。Ｓさんのブログに、沢山蒸して
いる写真が載っていた。我家は家の中で鍋で一つだけ。
厚手に輪切りにした。これは半分くらい。
それを3分の1に薄くして干した。干し芋みたいに甘さが
強くなるだろうと思ったが、頭の黒いネズミ夫婦が、干し
芋になる前に一つ、叉一つと食べているみたい。ハッハッハ。
まぁ、良いわね。食べたい時に食べればね。
青紫蘇を何にしようかと悩んで、チジミにしたらとって
も美味しかったわ。玉葱と人参も入れた。主人もおいしいと
言ってくれたことが嬉しい！有難う！
この箱入りインスタントで、グラタンを作った。（さて今日は
エビよ。きっと美味しいわ！）と容器に入れようとしたら、
あれ？マカロニを入れ忘れている。慌てて別に湯がいて入れた。
マカロニの入っていないマカロニグラタンなんて。ハッハッハ。
隣は春菊の白和え。白和え大好き！！
昔から食べ慣れた料理しか好まない主人が、これはＯＫ。
玉葱とトマトのマヨネーズ炒め。私は大好き！鶏胸肉の
大根おろし炒め煮。
先日頂いたハヤトウリ。豚肉と炒めると良いよと聞いたが、
丁度切らしていたので、ベーコンと炒めた。とても美味
しいねぇ。叉一つ簡単レパートリーが増えた。有難う！
以前頂いたヒョウタン南瓜が，煮ても皮が固い。で、オリーブ
オイルで焼いて塩胡椒。これ簡単でとっても美味しいよ！！
少し多いかなと思っても主人も完食。良かった！
左白菜とシロナの味噌マヨネーズ和え、右大根おろしと
薩摩芋の甘酢和え。困ったどれもこれも美味しくて、痩せ
ないはずだ！！でも美味しいことは元気な証拠、有難い。
＊＊＊
今朝は首が痛い間、起きる時のことを考えて、北側に頭で
寝ていた。北枕は良くないと聞くが、それは迷信なので
時々方向を変える。
昨夜は久し振りに南向きにしたら、窓から反対方向で暗い。
3時に目覚めたのに2度寝で、気づいたら7時。あらま、朝
仕事が忙しくて、パソコンどころではなくなった！！
前日が眠れなかったので、良かったとしておこう。
それに、前日より肩から首の痛みが軽減されてきた。
嬉しい！神様仏様、有難う！！
