銀杏拾いの季節になりました。
地域によって９月から１１月頃までひろえるそうですよ。
センターの敷地内にある銀杏の木には実がたわわに実りました。
そして、木の下には銀杏がたくさん転がっています。自由に拾ってください。
表面の果肉を腐らせて取り除き、乾燥して殻の内側の果肉を炒って食べます。
まだ青い実は、内側の実も鮮やかな色合いで好まれるそうですよ。
外側の果肉は匂いがきついので嫌がられますが美味しいですね。
銀杏拾いは手がかぶれることがありますから、ビニール手袋をしてくださいね。
そして、美味しいからと食べ過ぎると中毒症状を起こすことがあるそうですから注意してくださいね。
